Bir sigara dolabı nasıl yapılır?

Soğuk ve sıcak füme için duman dolabı, el ile yapılan - bu çok lezzetli yemekler hazırlamak için harika bir fırsat. Bu kullanışlı cihazla ev yapımı sosis, balistik, balık ve fantezinin söylediği her şeyi pişirebilirsiniz.

Öncelikle, bu cihazı yapmak, hangi malzemeyle, hangi boyutta, şekille ve hacimle tercih edilmeniz gerektiğine karar vermelisiniz. Herhangi bir inşaat, bir çizim ile başlamak daha iyidir ve smokehouse bir istisna değildir. Çizim, tüm detayları hesaba katmanıza, hiçbir şeyi kaçırmamanıza izin verir, böylece daha sonra hiçbir şey lezzetli yemeklerin pişirilmesinin teknolojik sürecini bozmaz.

Birkaç farklı imalat dumanı vardır. Sitede bir yer olan doğru tasarımı seçmeniz gerekir ve bunu çevredeki alanın genel tasarımına mükemmel şekilde uyacak şekilde düzenleyebilirsiniz.Smokehouse sıcak füme veya soğuk olabilir ve bu iki yöntemi bir kerede birleştirebilir.

Sıcak sigara içme yöntemi, aromatik bir yemeği hızlı bir şekilde ateş kokusuyla pişirmenizi sağlar. Bu yöntemle, duman sıcaklığı +45 ila +450 derece arasında olabilir. Ancak, sıcaklık +1000 dereceye yükseltilirse, dumanda pişirilen yeni bir yemek türü alabilirsiniz. Soğuk füme versiyonu, cihazı kurmak için daha fazla zaman gerektirir ve ürünün hazırlanması daha uzun sürer. Bununla birlikte, uzun bir süre saklanabilen, eşsiz, benzersiz bir tadı vardır.

Smokehouse iki tiptir: sabit ve taşınabilir. Yapılacak en iyi şey, bireysel tercihlere ve kullanım özelliklerine bağlıdır. Ancak uzmanların incelemelerinden de anlaşılacağı gibi, durağan versiyon daha pratik ve güvenilirdir. Birçok yapıyı sadece açık alanlarda değil, aynı zamanda garajda da kullanırlar. Taşınabilir bir modelin çok kompakt ve her zaman özel tutamaklarla yapılması daha iyidir. Bu yürüyüş seçeneği, daha az sayıda ürün pişirmenize izin verecektir, ancak tütsü, nerede olursanız olun, hareket ettirilebilir.Ve hatta doğaya yanınızda götürmek bile, eğer kendi arsanız yoksa, barbekü için uyarlanabilir.

Çeşitli yemekler pişirmek için bir cihaz oluşturmaya başlamak için, neyin meydana geldiğini bilmeniz gerekir.

Aşağıdaki unsurlar, tütsüde bulunmalıdır:

• bir oda (sigara içilmesi için ürünler yerleştirilir);
• duman çıkışı için cihaz (baca);
• soba.

Barbekü dumanı, duman ızgara çeşitleri vardır. Bu tasarımların kendi özellikleri vardır. Bazı ustalar, sigara içme kapasitesi için çok çeşitli eşyaları uyarlar: Eski tavalar, kovalar, varil, gaz tüpleri, kırılmış ocaklar ve buzdolapları.

En uygun ve estetik açıdan cazip bir seçenek, çatılı bir ev şeklindeki yapıdır. Tek veya çift eğimli olabilir. Hangi seçeneğin uygun olduğu, her türün kendi nüansları olduğu için, inşaatın başlamasından önce karar vermeniz gerekir. Böyle bir sigarahane herhangi bir boyutta olabilir. Bazı ustalar sadece işlevsel bir pişirme cihazı değil, ruhlarını tasarımına sokarlar.Sonuç olarak, sitede yerel bölgenin bir süs haline gelen orijinal güzel ev görünür.

Yeni başlayanlar genellikle hangi ağacın sigara içtiklerini merak ediyorlar. Çoğu durumda, sert ağaç kullanılır, çünkü iğne yapraklı ağaçlar büyük miktarda reçine içerir.

Yapının imalatına temel olarak bir ağaç seçilmişse, gelecekteki duman ambarı projesi için aşağıdaki materyalleri hazırlamaya değer:

• çerçevenin yapılacağı çubuklar;
• kaplama için tasarlanmış panolar, astar çok uygundur;

• vida veya çivi;
• kenevir veya kenevir;
• çatı malzemesi;
• sıcaklık göstergesi.

Binanın yüksekliği 1,3 metredir. Bir duman jeneratörü ile soğuk sigaranın tasarımı için, yükseklik bir buçuk metre olmalıdır.

Birincisi, gelecekteki tütünün çerçevesi barlardan oluşuyor. Sonra fıçı tahtası ile kaplanır. Tüm elemanlar birbiriyle yakın temas halinde olmalı, hatta küçük çatlakların oluşması kabul edilemez. Bu gibi durumlarda en uygun olanı, özel montajların olduğu zeminin döşenmesi için kullanılan tahtaları kullanmaktır.Onlardan dolayı, tüm parçalar birbirine sıkı sıkıya oturur ve dikişsiz tek parça bir tuval ortaya çıkarır. Daha sonra evde onlar için gerekli kapı ve aksesuarları takın. Kapılar duman sızdırmayacak şekilde sıkı ve emniyetli olmalıdır.

Gable çatısında, "mantar" adı verilen dumanı gidermek için bir cihaz kurun. Bu eleman boyut olarak doğru olmalıdır, eklemler neme karşı dayanıklı hava geçirmez bir bileşim ile işlenir. Çatı, dumanı yağmurdan korumak ve hizmet ömrünü uzatmak için arduvaz kaplıdır. Levhalar evin zeminine serilir, çatlaklar köpük veya çekme ile dikkatlice kapatılır. Kameranın içinde sadece doğal malzemeler kullanılıyor. Kimyasal sızdırmazlık maddeleri ısıtıldığında, pişirme sırasında kabul edilemez olan zararlı maddeler yayar.

Bir sonraki aşama, hangi kancaların yerleştirileceği alt kısımda rafların yerleştirilmesidir. Ayrıca paslanmaz çelik hasır da gerebilirsiniz. Yerde yağ tahliye edecek bir tava olmalıdır. Son dokunuş ise bir sıcaklık sensörünün kurulmasıdır. Kamera hazır.

Tütsü için bir temel sağlamak için tavsiye edilir. Servis ömrünü uzatır.Uygun boyutta bir delik açmak gereklidir. Molozun dibinde uykuya dalmak, su itici astar ile kaplı çimento dökün. Bu yapıyı konut binalarından uzaklaştırmak daha iyidir. Pişirme işlemi sırasında ortaya çıkan duman, sahiplere ve komşulara rahatsızlık verebilir.

Metal boru kullanarak baca montajı için. Plastik veya asbest kullanmak kabul edilemez, çünkü ısıtıldığında ürünlere girebilecek zararlı maddeler yayarlar. İnşaatın ana noktalarından biri, bir duman jeneratörünün kurulmasıdır. Tahta sandığın dışında yer almaktadır.

Fırında bir ateş tuğlası döşenir, kapılar tutturulur ve boşluklar kil ile kaplanır. Birçoğu, evdeki denetleyicinin kurulumunu kullanarak tasarımlarını geliştirecek, bu da otomasyonun duman odasındaki sıcaklığı düzenlemesine izin veriyor. Sigara içmek için kızılağaç, meşe, kayın, elma, vişne cips kullanın. Sonunda lezzetli bir tat için ardıç kuşu koymak güzel olurdu ve sonra pişmiş yemeğin tadını çıkarın.

Bütün bu idil bir ülkede ya da ülkede mümkün.Ama hiç sorun yokken ya da doğaya gitme zamanı olmayanları çaresiz bırakmayın. Bu durumda özel bir duman dolabı Hanhi var. Bununla birlikte, soğuk tütsüleme yöntemini kullanarak et, mantar, balık, peynir, sebze içebilirsiniz.

Yapıldığı paslanmaz çelik, herhangi bir yemek pişirirken güvenli olmasını sağlar. Kolaylık sağlamak için, içi boş olan kancalar ve kafesler vardır, şeffaf kapı sayesinde tüm süreci kontrol etmek kolaydır. Bir şehir daire için böyle bir gardırop tanrıça. Herhangi bir zamanda sevdiklerinizi ve misafirlerinizi lezzetli orijinal yemeklerle sevebilirsiniz, hızlı ve verimli bir şekilde yapın.

Aşağıdaki videoda, kendi elinizle bir duman jeneratörü ile sigara dolabının nasıl yapılacağı hakkında detaylı bir hikaye bulacaksınız.