Paslanmaz çelik barbekü ızgaraları: malzeme avantajları ve tasarım özellikleri

Birkaç çeşit barbekü ızgarası vardır ve paslanmaz çelik ürünler maksimum dayanıklılığa sahiptir. Yüksek sıcaklığa, sıvı girişine ve direncine dayanıklı modeller temizliği kolaydır ve bağımsız olarak yapılabilir. Bütün bunlar tüketiciler arasında çok popüler oldu.

Paslanmaz çelik, yüksek bir mukavemet ve dayanıklılığa sahiptir. Güçlü mekanik şoklara ve bükülmelere karşı dayanıklıdır, paslanmaya karşı dayanıklıdır ve en önemlisi güçlü ısıdan korkmaz.

Paslanmaz çelik ızgara avantajları:

• pratiklik ve işlevsellik;
• güvenilirlik, uzun servis ömrü;
• düşük ağırlık;
• kullanım kolaylığı;
• nispeten düşük fiyat.

Ürün, depolama ve taşımayı basitleştiren az yer kaplar. Malzeme özellikleri, herhangi bir boyut ve şekilden oluşan bir ızgara oluşturmanıza olanak tanır. Modelin dezavantajları, çeliğin zamanla, zararlı maddeleri okside etmeye ve salmaya başlayabileceğidir. Ayrıca, ürün, mevcut aletlerin yardımıyla düzenli temizlik gerektirir.

Uygun bir ızgara seçimi, kişinin ihtiyaçlarına bağlıdır. Boyutu, barbeküler hazırlanacak olan konukların sayısı ile doğrudan ilgilidir. Aynı zamanda konfor seviyesine de bağlıdır: eğer tasarım çok küçükse, çok fazla et vermek zorunda kalacaksınız. Ancak, küçük şirketler için 3-4 parçaya uygun yeterli ürün olacak. Kafes boyutu 30x40 cm - 7-8 kişilik bir seçenek.

Ürün derinliği, satın alırken dikkate alınması gereken bir diğer kriterdir. Üzerine bağlıdır, hangi boyutta sığabileceği et. Düz model küçük parçalar ve doğranmış sebzeler için satın alınır. Bütün tavuğu kızartmak ya da söndürmek istiyorsanız, kavisli çubuklarla donatılmış bir derin ızgara yararlıdır.

Çoğu barbekü için uygun oldukları için, üniversal dikdörtgen modeller. Ürün yelpazesinde çok yönlülük ile karakterize edilen, tütsü için yuvarlak bir ızgara vardır. Et, balık, sebze yemek pişirmek için uygundur; hem ürünlerde kızartma hem de pişirmek için kullanılabilir. Üreticiler karmaşık şekil oluşturuyor ve kafes oluşturuyor, ancak standart ızgaraların varlığında edinimi pratik değil.

Ayarlanabilir yüksekliğe sahip ızgaralar, kömürlerin üzerindeki yerini basitleştiren kolaylık ile ayırt edilir. Bu, tasarımı evrensel hale getirerek farklı amaçlar için kullanılmasını sağlar. Kaynaklı ayaklı ızgara, bir mangal kullanma ihtiyacını ortadan kaldırır. Bu mobil versiyon, doğa üzerinde kolayca alınabilir ve doğrudan zeminde bulunan kömürün üzerine yerleştirilebilir.

İnşaat maliyeti markaya bağlı olarak 5-12 dolar arasında değişiyor. En ucuz 400-600 ruble değerinde Rusya'da yapılan bir barbekü ızgarası. Maliyet ne olursa olsun, tüm ızgaralar oldukça dayanıklıdır, bu yüzden üretici için fazla ödeme yapılmaz.Belirli modellerin rahatlığından ilerlemeye değer, aksi takdirde en ekonomik ürünler et kavurmak için uygundur.

Rusya pazarında, Boyscout ve Akıllı üreticilerden gelen ızgaralar popüler. Düzenli kulplara sahip çok yönlü derin modeller sunarlar. Yapışmaz kaplamalı tasarımlar pişirme işlemini basitleştirecek, aynı zamanda ızgaranın ömrünü de uzatacaktır. Çıkarılabilir tutamak ızgarayı farklı boyutlarda ızgaraya yerleştirmenizi sağlar.

Sap, ürünün et kavurma konforunu belirleyen bir elementtir. En uygun olanlardan biri ahşap astarlı model. Isınmıyor, çünkü çıplak ellerinle alabilirsin. Modelin güvenliği düşük malzeme maliyeti ve üretim kolaylığı ile birleştirilmiştir.

Yenilikçi uzun metal yapılardır.Isıtmaya karşı sabit olan özel kaplama uygulanır. Böyle bir ürün açık ateşten ve kömürden uzak tutmak için gereklidir. Kulpun boyutu ve şekli, bir kişinin ellerinin büyüklüğüne, kişisel tercihlerine bağlı olarak seçilir, bu nedenle seçilen modeli önceden tutmanız önerilir.Bağımsız olarak yapıldığında, detayların büyüklüğü önceden düşünülür.

Doğru ızgarayı seçmek için profesyonellerin tavsiyelerini kullanın.

• Izgara ve barbekü için derin ızgaralar tercih edilir ve yiyecekleri farklı şekillerde pişirmenize izin verir. Klasik seçenek, eti kızartma için düz bir ızgara üzerine yerleştirmektir. Buna ek olarak, ete, örneğin, pişirme teknolojisini etkileyecek olan ikinci ızgaraya da basabilirsiniz.
• Kulp ısıtılmamalı, bir barbekünün hazırlanmasını kolaylaştıracak, çünkü herhangi bir şeyle sarmak zorunda kalmayacaksınız.

• Şebekenin üst ve alt duvarları arasındaki mesafe değiştirilebiliyorsa, bu farklı boyutlarda etlerin hazırlanmasına izin verecektir. Modeller düz et parçaları, sebzeler ve bütün kuş gibi kızartmaya izin verir.
• Özel anten kelepçeleri, tasarımı ızgaraya rahat bir şekilde yerleştirmenizi sağlar.

Aslında, ızgara için ızgarayı kullanmak zor bir şey yoktur: herkes bunu yapabilir. Tasarım, etin iyi kavrulmasını ve en önemlisi,böylece barbekü hazırlanması büyük çaba gerektirmez.

Düz bir yüzeye yerleştirilen mangal ya da tütsüböylece bacaklar mümkün olduğunca stabildir. Böylece tasarım tersine dönmeyecek ve yangın olasılığı asgari düzeye indirilecektir. Buna ek olarak, güçlü rüzgarlarda kolayca alev alabilen kuru çim alanlarının temizlenmesi tavsiye edilir.

Pişirme işlemi, ürünlerin örülmesi veya ağın temizlenmesi için kullanılan özel aletler ile basitleştirilecektir. Bu amaçlar için fırça, maşa, kürek, fırça alın. İkincisi, tereyağının kızartılmış parçaları parçalamak için kullanılır.

Gurme konservesi, eteğin alt kısmına ve iyi bir kızartma parçalarıyla donatılmış etten hoşlanacak.

• Her şeyden önce, mankenleri eritmeniz gerekiyor. Bu kömürler, küçük çalı ağacı, ağaç kabuğu, kağıt gerektirecektir. Kuvvetli rüzgarlarla, yangının sürekli yanmaya başlaması için, yapının ani tutuşmalardan korunması önerilir.

• Güvenlik için, ateşleme için özel sıvıların kullanılması tavsiye edilir ve benzin kullanımı kontrendikedir.
• Bir sonraki aşamada ızgara ızgara üzerine yerleştirilir böylece ısıtılır.Genellikle 5-7 dakika sürer, bundan sonra yapı dönmelidir. Böylece pişirme sırasında hiçbir şey yapışmaz, ızgara birkaç damla yağ ile bulaşır.
• Turşu et ızgarada ortaya koydu. Kömür yağları tahliye etmeye başladığında, parçalar bir çatal veya özel maşa yardımı ile çevrilir.
• Prosedür, et tamamen pişinceye kadar birkaç kez tekrarlanır.

Barbekü pişirildikten sonra, uzun süreli kullanım nedeniyle karbon birikintilerinin görülebileceği ızgarayı yıkamak gerekir. Ayrıca özel yetenekler veya özel aletler gerektirmez, ancak operasyon düzenli olarak yapılmalıdır - aksi takdirde yapı hasar görecek ve yıkanması mümkün olmayacaktır. Her şeyden önce, birikmiş yağ bir bıçakla enine çubuklardan çıkarılır. Izgara soğuduğunda, herhangi bir deterjanla bulaşık için metal bir sünger ile temizlenir. Izgara kuruduğunda, barbekü yapmak için tekrar kullanabilirsiniz.

Bazen kendi ellerinizle bir yapı yapmak daha kolaydır. Bu, standart olmayan şekil ve boyut modelleri yapma, herhangi bir uygun sapı kaynak yapma imkanı sağlayacaktır.Çalışma, 4-5 mm çapında metal tel gerektirecek, işlem argon-ark kaynak makineleri kullanılarak gerçekleştirilecektir. Esnek malzeme, herhangi bir açıda bükülebilir, çubuklar, bir yılan, çapraz şeklinde birbirine dik olabilir.

İlk aşamada, bir yuvarlak, dikdörtgen veya kare şeklin bir çerçevesinin yapılması gereklidir; Kural olarak, artan basınca dayanacak merkezi çubuklardan daha kalın olmalıdır. Sert bir çerçeve yapmak için, alanın gelecekteki kafesin boyutunu biraz aşacak şekilde metalden bir dikdörtgen kesmeniz gerekir. Ardından, 3 cm kenardan kaybolur ve iç kısım çıkarılır.

Çerçeve hazır olduğunda, kenarların içe doğru kıvrılacağı köşelerde kesikler yapılır. Son işlemi yapmak için, aralarındaki boşlukları koruyarak çelik levhalara sıkıca basmak gerekir. Yani kafesin kenarları mümkün olduğu kadar güvenli olacak ve bir kişi barbekü yaparken bir yandan yaralanmayacaktır. Bir mangal üzerine monte edildiğinde, ürün, yapının sağlam bir şekilde sabitlenmesinin sağlandığı, içe doğru bükülmüş kenarlarla konumlandırılır.

Tütün için bir ızgara yapmanın ikinci yöntemi, bir çerçeve çerçevesinin üretimine giden bir çelik boru kullanılmasıdır. Bu durumda, malzemeyi bulmak daha zor olacaktır: Mevcut hurda metal ve eski ekipmandan hazır bir çözüm aramak zorunda kalacaksınız. Ancak, hazır boşlukların varlığında, gerçekleştirilen iş miktarını azaltmak ve görevi önemli ölçüde basitleştirmek mümkün olacaktır.

Çubuklar oluşturmak, ayrı olarak satın alınan bir kaynak ünitesi ve kaplı elektrotlar kullanılarak gerçekleştirilen daha az zaman ve çaba gerektirir. Onlar, ince bir şekilde, çelik veya telden yanlışlıkla yanmaması için ince olmalıdır. Çok az kaynak tecrübesi varsa, prosedürü bir uzmana emanet etmek daha iyidir, aksi halde tasarım hasar görebilir. Tel çeşitli yollarla bağlanır: kabloyu bükdükten sonra paslanmaz çelik kelepçeler veya kelepçelerle tutturulabilir.

Kendi ellerinizle paslanmaz çelik bir ızgara nasıl yapılır, aşağıdaki videoya bakın.