Barbekü seti: Hangi araçlara ihtiyacınız var?

Bir yangında etin kızartılması geleneği eski zamanlarda ortaya çıktı. Artık kebaplar için tarifler, onları yapmak için cihaz setlerine göre çok değişti. Bu nedenle, ortaya çıkan yeni ürünleri göz ardı etmeyin - kullanışlı barbekü aksesuarları satın alın ve ateşte et ve sebze pişirmek süreci gerçek bir zevk haline gelir.

Izgara sebzeler ve etler istisnasız herkes tarafından seviliyor. Her ikisini de hazırlamak için, doğru koşulları yaratmanız ve gerekli armatürleri seçmeniz gerekir.

Hem ülke istirahatinin ateşli sevgilileri için hem de nadiren doğaya tercih edenler için tasarlanmış ve özel aksesuarlara çok fazla para harcamak istemeyen çeşitli barbekü takımları var.

Tüm araçlar birkaç ana kategoriye ayrılabilir. Birincisi, pişirme işlemini basitleştiren aksesuarlar, ikincisi ise kamp ateşi yapmak için gereken şeyler. Elektrikli bir ızgarada pişirme yapılırsa, bu tür aletler tamamen gereksiz olacaktır. Üçüncü kategori, yemek hazırlandıktan sonra çalışmak için gereken her şeydir. Bu, kömür veya gaz ızgarasının yüzeyini temizlemeye yardımcı olan her şeyi içerir.

Araç kutusunun ambalajlanmasıyla önemli bir rol oynar. Çoğu zaman, ızgara aksesuarları bir bavulda veya bir taşıma çantasında satılmaktadır. Bu kullanışlı çünkü katlanması ve yanınıza alınması kolaydır. Ek olarak, bir bavulun içindeki her araç için özel bir yer ayırın. Böylece, her şey karışmayacak ve pişirmeye başlamadan önce uzun bir süre gerekli olan şeyi aramak gerekli değildir.

Barbekü için tam katlanabilir masa bile var. Aksesuarlar için ızgarayı çekmeceler ve saklama alanı ile birleştirir.Bu tasarım kompakt boyut ve düşük ağırlığa sahiptir. Tek bir hareketle kolayca monte edilir ve herhangi bir yere taşınabilir.

Bir takım araçlar bir çok şeyi içerebilir. Kitin son seçimi, barbekü severlerin ihtiyaçlarına bağlıdır. İşte bu setlerde bulunan en popüler şeyler şunlardır:

Izgara ile çalışırken maşa olmadan yönetmek zordur. Çiğ gıdalarla çalışmak için kullanılırlar. Kendileri tarafından kirlenmemesi ve kirli elleriyle yiyecekleri kirletmemesi için forseps ile alırlar. Ayrıca sıcak etleri çevirmek ve pişirilen ürünü ızgaradan çıkarmak için de kullanılırlar.

Kitte bir veya daha fazla ton gidebilir. Kural olarak, bu setin ne kadar büyük olduğuna ve şirketin ne kadar büyük olduğuna bağlı.

Satın almayı reddetmemelisiniz, çünkü ızgarada uzanmak için elverişli olan her şey hazırdır - ince doğranmış sebzeler, küçük et parçaları veya ince balık filetosu.

Ayrıca sıcaklık kontrolü için kullanılan aletler hakkında da konuşmalıyız.Etin iyi pişmesi için, ancak yakılmaması için, pişirildiği sıcaklığı dikkatlice izlemeniz gerekir. Doğal olarak, bu klasik bir termometre ile yapılmaz.

Ayrı ayrı gelen özel sensörler var. Çatal ve maşanın aksine, tüm pişirme işlemi sırasında takılı ve barbeküde tutulurlar. Yangın solmaya, tam tersi çok fazla veya alevlenmek eğer, gıda bozulmaya zamanı var önce bile belirtilmelidir çünkü yararlıdır. Bu tip sensörler her et parçasına monte edilir.

Modern barbekü setindeki kullanışlı yemeklerden ahşap veya plastikten yapılmış özel bir fırça da bulabilirsiniz.Kıllar hem doğal hem de sentetik olabilir. Bu tip fırçalar, sosu veya marineleri ürünlerin yüzeyine eşit olarak dağıtmak için kullanılır. Bu arada, her şeyi en iyi şekilde yapan özel fırçalar artık çok popüler.

Bu şey sıcak kömürle güvenli çalışma için gereklidir. Uzmanlar, düşük kaliteli eldivenlerin satın alınmasının birkaç ay içinde bozulmaya başlayacağından ve yenilerini almanız gerektiğinden, bu hususa özellikle dikkat etmeyi tavsiye ediyorlar.

En iyi seçenek silikon eldiventir. Dayanıklı ve temizlemesi kolaydır. Akan suyun altında bile yıkanabilirler veya yüzeyde nemli bir bezle yürürler. Tekstil eldivenleri her kullanımdan sonra yıkanmalıdır.

Maşa gibi, pişirme işlemini kolaylaştırmak için spatulalar gereklidir. Maşalar büyük et parçaları almak için rahattır, ancak omuz bıçakları ince kıyılmış balık veya sebzeleri çevirmek için kullanılabilir. Avuçlarınızı yakmamak için uzun saplı kürek satın almanız tavsiye edilir. Peki, eğer kulp ek olarak bükülürse ve kenarı, bileklerin seviyesinin altında bulunursa.

İnce tahta şişleri ateşten korumak için, şişleri et veya sebzeleri pişirmeden önce yarım saat suda bekletmeniz gerekir.

Bu prosedürü uygulamak istemiyorsanız, metal şişlere para harcayabilirsiniz. Ateşe dayanıklı ve dayanıklıdırlar. Evet, ve bu tür şişler birbirleriyle çok daha verimli bir şekilde tutturulurlar.

Ardından üreme ateşi için kullanılan cihazlar hakkında konuşmak. Yani, sadece gaz ya da kömür gevreği ise bunları satın almak mantıklıdır.

• Şenlik ateşi Ateşleme sıvısı parafin esaslı yapılır. Diğer birçok maddenin aksine, sağlığa zarar vermez ve kullanıldığında, zararlı maddeleri havaya yaymaz. Ayrıca, etin hoş olmayan bir koku ya da belirli bir tat kazanacağından korkmayın. Bu aleti kullanmak çok basittir - sadece kükleyicileri ateşleme için bir sıvı ile serpin, ürün emilene ve ateş etmeye başlayıncaya kadar birkaç dakika bekleyin.

• Eti açık havada pişirirken, düzenli maçlarla da yapabilirsiniz. Ancak, daha uzun süre yanan özel seçenekler olduğunu bilmek faydalıdır.Başka bir artı, bu tür maçlarda, ıslak havalarda bile bir yangın yapılabilir. Maçlar sıkı bir toka ile özel bir paket içinde paketlenmiştir. Bu nedenle, çok nadiren kullanılsalar bile zamanla sönmezler.
• Kömür ızgaralarının sahipleri için kömür iyi bir şeydir. Tabii ki, maçlarda olduğu gibi, sıradan kömürle geçinmek mümkün. Ancak özellikle barbekü için satın alınan kömürler daha pürüzsüz bir ısı verir, daha hızlı yanar ve yüksek nemde bile solmaz. Yüksek kaliteli kömürlerin üst üste birkaç saat yanabileceği gerçeği de cesaret verici. Böylece, büyük bir şirket için birkaç porsiyon yemek pişirmek, acele etmeden ve tekrar ateş etmeden mümkün olacaktır. Ayrıca, pişirildikten sonra ızgaraya dikkat etmek için ayrı bir kategori ve gereçler ayırmamak da imkânsızdır. Daha uzun süre dayanabilmesi için düzenli olarak temizlenmeli ve temizlenmelidir.

• Fırça. Izgara ızgarasını temizlemek için yüksek kaliteli fırça, kural olarak paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Temizlemeyi kolaylaştırmak için uzun saplı fırçalar almaya değer.
• Ayrıca, gereksiz ve ızgarayı temizlemek anlamına da gelmez. Geleneksel deterjanları kullanarak, yağ ve kurum tabakasından kurtulmak imkansızdır.Ancak özel bir ürün bu konuda yardımcı olacaktır.

Tüm araçların açıklamasından, hepsinin temel olarak dört temel malzemeden yapıldığı açıktır. En popüler alüminyum, ahşap, silikon ve plastik aletler.

Ahşaptan yapılmış cihazlar çok kaliteli değildir, çünkü yanlış kullanıldığında yanabilir veya kömürleşebilirler. Buna karşılık, alüminyum, çok dayanıklı olarak kabul edilir.

Şimdi, birçok üretici sadece ızgaraların değil, aynı zamanda onlar için ek araçların üretimine de dahil oluyor. Çok yüksek kalitede olduğu kanıtlanmış birkaç marka var.

Örneğin, birçok olumlu yorum gibi markalar Forester, Primo ve Monolith. Bir şirket Biftek istasyonu Müşterilerini çeşitli teknik yeniliklerle sürekli olarak memnun ediyor. Örneğin, her et parçasının kavurma derecesini kontrol etmenizi sağlayan "akıllı sensörler".

Barbekü araçlarına para harcamak istemiyorsanız, el yapımı cihazlarla yapmak oldukça mümkündür. Örneğin, bıçaklar ahşaptan kesilebilir, istenen şekildedir ve uygun uzunlukta tutamakları tamamlar. Ve cipslerden küçük şişler yapabilirsiniz. Ayrıca klasik veya yuvarlak şişler kalın alüminyum telden imal edilmiştir.

Gerisini doğada keyifli kılmak için sadece kullanışlı değil, aynı zamanda ilginç ve orijinal şeyleri de satın alabilirsiniz.

İlk örnek, bir tabela olarak hizmet veren sıradışı bir dizgi mühürdür. Tüm misafirler ve arkadaşlar, her biftek veya kebap parçasındaki yazıtlar veya baş harfleri gibi sıradışı bir hareketi kesinlikle takdir edeceklerdir.

Farklı kelimeler veya harfler içeren çeşitli araçların yardımıyla, hatta bir mesaj veya doğum günü selamı yazabilirsiniz. Çanağın böyle özgün bir dekorasyonu, pikniğin tüm katılımcılarını neşelendirecek.

Bu iki mutfak cihazının geliştirilemeyeceği anlaşılıyor. Ancak piknik yapmak için orijinal tutacağı ve uzun saplı tuzlukları satın alabilirsiniz.Bu lezzetli yemek pişirmek için ideal bir seçimdir. Izgaradaki ızgaraları veya şişleri ateşten tuz ya da karabiber haline getirmeniz gerekmeyecektir - sadece bu orijinal aksesuarı kullanın.

Tüm misafirleri şaşırtmanın bir başka yolu da, bir ızgara veya tava yerine Himalaya tuzu kullanmaktır. Pembe tuz tanelerinden oluşur ve binlerce yıl boyunca oluşmuştur. Böyle bir tuzun kiremesinde, et son derece lezzetli ve hoş kokulu bir hal alır. Üzerine yemek pişirmek kolaydır - sadece tuz tabanını bitkisel yağla serpmek ve üzerine sebze veya et koymak gerekir.

Kokulu ete, balıklara ve sebzeye ek olarak, piknikte daha özgün bir şeyler pişirebilirsiniz. Örneğin, lezzetli patlamış mısır. Bu inceliğin doğru hazırlanması için, kızarmış patlamış mısır için özel bir kapasite satın almanız gerekir. İçinde mısır tam olarak parçalanmayacak ve çok lezzetli kalacaktır.

Son ilginç cihaz esnek bir şiş. Herhangi bir şekildeki bir kızartma tavasında kızartma etleri için uygun eşsiz bir şey. Buna ek olarak, tabanı bükerek, etin iki kısmını bir ızgaraya sığdırabilirsiniz.

Hangi barbekü kiti ile ilgili bilgi almak için aşağıdaki videoya bakın.