Ülkede sokak için barbeküler: çeşitleri ve düzenleme

Kent dışına çıkacak bir arsaya sahip olmak, vatandaşların doğal bir arzusu. Kendi sebze ve meyveleri, temiz hava ve aktif bir yaşam tarzı artık yetersiz. Çıplak bir arazide bile, ev yokken, basit bir tuğla tuğla ocağı dahil olmak üzere, kendisi için bir şey düzenlenebilir ve daha sonra, bir tuğlayla hangar ve çatılı daha ciddi modeller hakkında düşünmeye değer.

Sokaktaki ülke sobaları, sahiplerinin pişirecekleri bir şeyler olmasını sağlamak için tasarlanmıştır. İki günlüğüne “köydeki ev” e gitse bile, bir kereden fazla yemek zorunda kalacaklar. Ayrıca ocakta, suyu yıkama veya duş için ısıtın.Serin havalarda veya kuru çamaşırlarda ısınmak için ülkede basit bir ocak faydalı olacaktır.

Ancak mangal sadece öğle yemeği, patates kızartması veya kaynar su ısıtmak için bir araç değildir - bu çeşitli işlevlere sahip bir cihazdır.

Böyle bir fırında, aşağıdaki eylemleri gerçekleştirebilirsiniz:

• Su kaynatın, çorbalar ve tahıllar pişirin - yani, ilk sokak fırınında yapılan her şey. Her halükarda yemek pişirebilirsiniz, ancak yağmurda en basit açık fırında pişirmeyeceksiniz: ateşe ve yemek tenceresine.
• Süzülmek.
• Kızartmak için. Örneğin, kömür veya odun üzerindeki kebap veya barbekü.
• Duman eti, balık veya domuz yağı.

Cihazı basit fırın seçeneklerinden ayıran mangallı bir özellik çok işlevlidir. Hava koşullarından bağımsızlık, tasarım özelliklerine atfedilebilir - böyle bir cihazın ocakları (fırınları) gizlidir ve şöminelere benzemektedir.

Tasarım özellikleri birkaç metre uzunluğundaki modellerin boyutunu içerir. (iki ateş kutusu ile en basit model - en az 2,5 m). İki fırının kompakt bir versiyonundaki fırının yüksekliği, baca ile birlikte 3 m'ye ve hatta daha fazlasına ulaşır. Bu nedenle, mangal güçlü bir betonarme temel üzerine kurulmalıdır.

Açık havada, kulübenin inşaatı gerçekleştiğinde, bir sokak barbeküsünün en basit versiyonunu kurmak yeterlidir. Bu cihaz 5 veya 6 sıra yüksekliğe sahip tuğlalardan, iki buçuk tuğladan bir genişlikten ve dört uzunluğa sahip geçici bir yapıdan oluşur. Çok az ağırlıktadır, bu nedenle temel gerekli değildir. Böyle bir fırın için, kuru toprakla (ama kumsuz) düz bir platform bulmalı, iyi bir yoğunluğa sıkıştırmalı ve herhangi bir bağlayıcı malzeme içermeyen tuğla duvarları yerleştirmelisiniz.

Elde edilen fırının alt kısmında kalın olmayan bir betonarme veya dökme demir levha yerleştirebilirsiniz. Yangına giden hava, tuğlaların sızdırmazlığı boyunca akacaktır. Ocağın içi, barbekü duvarları, duvarın veya barbekü ızgarasının duvarlarının üstüne yerleştirilir. Izgarada bir tavada veya tencerede basit yemekler pişirmek mümkündür. Bombayı yağmurdan ve rüzgardan korumak için böyle bir cihaz üzerinde bir kanopi yapılması tavsiye edilir.

Genellikle kır evlerinde bir çatı ile sokak dökme demir sobaları düzenleyin.Çatı, bir boru ile "dökme demir" kurulduktan sonra inşa edilmiştir. Aksini yaparsanız, boru için çatıyı kesmeniz veya borunun kanopiyi (dirseklerle) geçmesine izin vermeniz gerekir. Bu not, odalarda veya hangarlardaki tüm soba aygıtları için geçerlidir.

Yaz sakinleri arasında en popüler olanı, çardaklarda barbeküler tasarlar. Bu fikirlerin bazıları yaz sakinlerinin çoğuna ilgi duyabilir.

• Prefabrik fırın kompleksi. Ülkede yaşayan kış beklentisi olan büyük çardaklar için uygundur. Kompleks, ocak, ızgara ve yardımcı aletler içerir: çalışma tezgahı, lavabo, odun veya kömür için yerleşik bölmeler, kızartma ve pişirme için raflar ile şömine aksesuarları yerleştirmek için bir köşe. Bazen komplekse eşsiz bir tandır fırını sokulur. Bu cihaz ile sadece lezzetli Asya ekmeği pişirmekle kalmaz, barbekü, şaşlık bir yemek ve hatta bir sigarahanenin yerini alabilir.

• Rus soba tasarımı ve fonksiyonları ile mangal-mangal. Sadece profesyonel bir soba ile yapılabilen çok karmaşık yapı. İyi bir temele ve güvenilir bir çatıya sahip bir sermaye yapısında düzenlemek en iyisidir.
• Üç yangınla birlikte pahalı soba modeli. Böyle bir cihaz, kullanışlı ve pratik olan, kompakt iki seviyeli bir versiyondur. Geniş ve yüksek arbors için uygundur. Burada çeşitli işlevlerdeki ocaklar ile pişirme sobalarının kombine seçenekleri bulunmaktadır: barbekü ve tütsü, barbekü ve tütsü, barbekü ve Pompei fırını (pizza fırını).

• Ucuz, metalin fabrika montaj modelidir. Bu çardaklarda kalıcı olarak ve açık havada taşınabilir bir şekilde kullanılabilir. Bu tür fırınları sadece kapalı alanlarda kullanırken, genellikle güvenlik ve güzel tasarım için tuğlalarla kaplanırlar.
• Şömineler aynı cihaza sahipFırın sobaları gibi, ama farklı bir amacı var. Modeller sobalar, şömineler - pişirme ve alan ısıtma işlevlerini birleştirirken iyi bir çözüm. Bacaya sahip bu modeller sadece kapalı çardaklar içindir. Açık çardaklar ve teraslar için, bu cihazlar pratik değildir - rüzgarlı havalarda şöminenin ısısı kalmayacaktır.

Mangallı hazır ocakların modelleri farklı çözümlere sahiptir - sokak, bahçe, kanopili ve kanopisiz olabilirler.Borular ve borularsız, pahalı ve düşük maliyetli farklı tasarımlı bacalar ile seçenekleri de bulabilirsiniz. Ancak sahibin el ve malzeme varsa, o zaman onun güzel ve rahat bir soba cihazı ile onun dasa donatmak zor olmayacaktır.

Arazi sıkı ve düz bir arsa üzerinde geçici bir soba-mangal imalatı için Açık tip aşağıdaki malzemeyi gerektirecektir:

• yanmaz (fırın) tuğlaları - 50 adet.
• barbekü ızgarası;
• ocağın tabanı için 100x70 cm boyutunda bir dökme demir sac (ince duvarlı, ancak güçlü, güçlendirilmiş beton levha da uygundur).

Böyle bir mangalda çalışmak daha uygun - bükülmeye, ateş yakmaya gerek yok, kömür veya odun sobası (sütunlar arasında) altında tutulabilir.

Ciddi çok fonksiyonlu fırın kompleksleri için aşağıdaki malzemeler gerekli olacaktır:

• Kompleksin yüksek sıcaklıklı elemanlarını döşemek için refrakter tuğla (yanma odaları ve yakındaki yapılar);
• daha az sıcak fırın elemanlarının döşenmesi için iyi ateşlemenin kırmızı tuğla;
• cihazın bazı iç kısımlarını döşemek için chamotte tuğla;
• çerçeve konstrüksiyonu, bölmeler, raflar için betonarme plakalar;
• pişirme ocağı için dökme demir ocak gözü;
• pik demir ızgara-ütüler;
• çelik veya dökme demir kapılar çerçevelerle tamamlandı;

• fırın yapıştırıcısı;
• duvar harcı hazırlamak için kil ve çimento karışımları;
• duvarları ve bölümleri döşemek için örgü teli;
• kompleksin temeli için malzeme seti.

Diğer mal sahibi, bu gerekli malzemenin tam bir listesi değil ve hazır bir versiyon satın almaya karar verecek ve bu da çok fazla sorun yaşayacaktır. Ancak, farklı yerlerde toplanan fırınlar, bina ve tüketim malzemelerinin kullanılmasıyla birlikte kurulum sürecinde kaçınılmaz sürprizlerden daha az baş ağrısı olacaktır.

Sitenizde bir mangal ayarlamaya karar verilirse, o zaman seçilen fırın tipine bakılmaksızın, öncelikle yangın güvenliği hakkında düşünmeniz gerekir - kurulumun yeri. Açık ateşe sahip herhangi bir cihazın, bulunduğu yere ve kullanım kurallarına dikkatsiz bir şekilde yaklaşmasıyla ciddi yanıklar, büyük yangınlar tehlikesiyle karşı karşıya olduğu anlaşılmalıdır.insan sağlığına zarar veren (genellikle ölümcül) bir sonucu olarak, çevredeki yapılar ve doğaya neden olmaktadır.

Ana binalardan (yazlık ev, çiftlik binaları, hayvanların bulunduğu binalar ve kuş) önemli bir mesafede yer alan bir yerde barbekü ile dinlenme yeri koymak en güvenli yoldur. Fakat bu her zaman uygun değildir, özellikle açık hava mangallar için ve çatının altındaki modeller, ancak elektrik, akan su ve diğer medeniyetler için uygun değildir.

Barbekü ile gazebos, aynı vakıf üzerinde, ev ile ve aynı çatı altında yerleştirilebilir. Ancak bu durumda binalar ve konut binaları için tüm yangın güvenliği gereksinimlerine uyulması gerekmektedir.

Bu tür cihazları aşağıdaki yerlere yerleştirmeniz önerilmez:

• yakacak odun, saman, kereste ve atıklarının depolama alanı yakınında;
• kuru otların yanında, tehlikeli atık atıkları;
• çitlere ve duvarlara yakın;
• ağaçların ve asma dalların hemen altında.

Bahçede veya sokakta katlanabilir bir mangal takarken, rüzgar hızını ve yönünü dikkate almalıdır. Duman, komşu binaların ve evlerin yönüne gitmemeli,ve sabit bir açık hava barbeküsünde (bir gazebo dahil), yerel “rüzgar gülü” hakkında bilgi almalı ve mümkün olan en “rüzgar darbesi” nin yanında koruyucu bir ekran oluşturmalısınız. Rüzgar yönü sorununa en iyi çözüm olan özel taşınabilir koruyucu ekranlar mevcuttur.

Ayrıca, sitenin seçilen yerinde soba kullanmanın rahatlığına dikkat etmelisiniz.

İşte bu tür sorular ele alınmalıdır:

• en az iki taraftan cihaza ücretsiz yaklaşım, çünkü bir asistanla yemek pişirmek her zaman daha elverişli ve daha eğlenceli;
• masa ve koltuklar için bir yer olmalı;
• Rekreasyon alanlarını temiz su ve aydınlatma ile sağlama imkanı;
• Evden eve uygun geçiş.

Ayrıca aşağıdaki noktaları göz önünde bulundurun:

• handa ne kadar zaman harcanması gerektiği (sürekli veya sadece yaz döneminde) - fırının iç mekanda veya açık bir kamaraya yerleştirilmesi buna bağlıdır;
• oyun alanında kaç kişi hesaplanır;
• Barbekü ve çardaklar için hangi tasarım seçilir.

Her bir cihaz muhtemelen cihazların konuları ve fırınların seçimi ile ilgili birçok soruya sahip olacak, ancak iç mekanı oluşturma sürecinde zaten çözülebilirler.

Halihazırda var olan doğal peyzajı göz önünde bulundurarak yaz mutfağını bir mangal ve pişirme ocağıyla donatmak daha iyidir. Yakındaki ağaçlar bulunan güzel bir çit bile şık bir oturma alanı için harika bir başlangıç ​​noktası olabilir.

Nehrin veya göletin görünümü, aynı zamanda çevreleyen manzara ile ilgili orijinal planı önerir. Düzenlemede ana şey, rekreasyon alanının tasarımının çevreyle uyumlu olması ve evin tarzına uygun olması gerektiğidir. Henüz bir ev yapısı yoksa, kebap evi arsa planı, gelecekteki evin ve bitişik toprakların planı ile aynı tarzda geliştirilmelidir.

Daha zor durumlarda, ne ev ne de manzaranın güzelliği olmadığında, sitenin stil yönünü ve konut düzenlemesini seçmek için tek bir çıkış yolu vardır. Şimdi popüler manzara, doğal ahşap ve taş kullanarak, akıcı, dövme elemanların zorunlu varlığı ile modern tarzı, akıcı, akıcı çizgiler tasarlar.

Pavyonlar farklı şekillerde olabilir - yuvarlakdan poligon seçeneklerine ve mangallara - dökme demir, dövme, tuğla veya metalden. Ana şey seçilen tarzı korumaktır.

Farklı yerlerde kurulu başarılı ve güzel açık barbekülerden örnekler verebilirsiniz.

Banliyö bölgesi avlusunda çatının altında prefabrik fırın kompleksi.

Yapım aşamasında sokakta Art Nouveau tarzında mangal.

Evin yanında yüklü taş taş ızgara.

Mermer yongalarının eklenmesiyle ısıya dayanıklı betonun bahçe kavurması.

Bazen doğanın kendisi bir fırtınada bir fırın ekonomisi için fikirler önerir - sadece bu ipuçlarını görmeniz ve kendi hayal gücünüzü geliştirmeniz gerekir.

Kendi elinizle bir sokak ızgarası nasıl yapılır, bir sonraki videoya bakın.