Metalden yapılmış mangal: Üretim teknolojisinin nüansları

Barbekü ustaları bu yemeği, işitme engelli bir ormanın ortasında bile tek bir cihaz olmadan pişirebilir. Ama yine de doğada yemek pişirmek için güvenilir, kanıtlanmış ve dayanıklı cihazlar kullanmak çok daha keyifli ve kullanışlı. Ancak çoğu zaman bu süreç, mangalların katılımı ile gerçekleşir.

En yaygın barbekü armatürü metal bir ızgaradır.

İşte ana avantajları.

• Sadelik. Çoğu zaman, mangal yakacak odun veya kömürün döküldüğü, ateşin ayarlandığı ve etli bir şiş veya sebzeli ızgara içeren bir kutudır.
• Hareketlilik. Bazı metal modeller her yerde kullanılabilir: zeminde, beton platformda, terasta, hatta kumlu sahilde.
• İşlevsellik. Buluşun en yalın bileşığı, şişleri veya ağları asmak için ilave kancalar olarak hizmet edebilen süslü dövme ile süslenebilir. Bir çatı ile veya ek raflarla bir yapı inşa edebilirsiniz.

• Güvenlik. Metal yanmaz, erimez ve yangın çıkarmaz. Ve bu büyük bir artı.
• Ekonomik. Gerekli malzemenin yokluğunda ve kendi başınıza bir metal ızgara yapma arzusunda bile, satın almak için küçük bir miktar para harcarsınız.

Dezavantajlar her zaman estetik bir görünüm ve bazı modellerin kırılganlığı değildir. Ancak, tüm bu nüanslar her kullanıcı için ve her bir vaka için ayrı ayrı düzenlenir ve düzenlenir.

Herhangi bir özel bilgi veya beceriye sahip olmanıza gerek yoktur. Sadece model ve materyalleri belirlemek, profesyonellerin tavsiyesini dinlemek ya da sadece bilgili kişileri dinlemek ve planınızın 100'ün üzerinde uygulandığından emin olmak gerekir.

Cihazı alttan yukarı doğru bakmaya başlayınca, bacaklara dikkat edin. Kural olarak, bunlar yere düşebilecek şekilde aşağıya doğru işaret edilen dört metal köşedir. Ürün siparişe göre yapılırsa, bu elemanın yüksekliği bireysel olarak seçilir. Bina ve bahçe mağazalarında büyük olasılıkla 80 ila 120 cm uzunluğundaki standart üniversal modelleri göreceksiniz.Kendinin donatıları, bu eleman olarak seçilebilir, bazı ustalar ise işlenmiş barbekü üssüne başvurur.

Ayrıca dikiş makinelerinin alt demir parçasına takılan benzersiz ev yapımı tasarımlar, kullanılamayan masalar, vb. Pratik olarak, herhangi bir yüzeyde sabit bir şekilde tutulan ve metal kutu kütlesine ve içeriğine ateşte pişirme işlemine dayanabilen her şey kullanılır.

Dört yan ve alttan oluşan çelik kutu, mangal yapımının temelidir. Çoğu zaman, bu kutunun alt kısmı tüm yapının ömrünü uzatmak için güçlendirilir.Yan duvarlar delinmelidir, böylece ısı bir yerde birikmez ve hava dolaştırılır. Böylece, fırınlarda olduğu gibi bir tür üfleyici oluşturur.

Bu çılgınların işleyiş prensibi herkes tarafından bilinir. Metal kutunun dibinde odun kömürü ya da kütükleri serilir, ateş yakılır. Yangının yanması ve sadece kömürlerin, küllerin ve bunlardan çıkan ısının ızgarada kalması durumunda, önceden hazırlanmış et veya sebze içeren bir şiş düzenli bir şekilde düzenlenir. Ocağın içindeki ısı, yapının içinde güçlü bir hava akımı yaratan doğaçlama araçlarıyla desteklenir, ancak yangını küllerde yeniden ateşlemez.

Kebapların rahat pişirilmesini sağlayan çeşitli yapılar için, burada öncelikle ana ızgara metal ızgaralarını anlamanız gerekir.

Sadece dört tanesi.

• Tek kullanım Acele et. Yakınlarda bulunabilecek her şey, teneke kutulardan iki U şekilli metal profile kadar kullanılır.
• Sabit. Metal mangalların evrimindeki ikinci adım.Basit, ekonomik, sürdürülebilir. Hem açık havada hem de gölgelik altında kullanılabilir. Gerekirse, bir çatı, bir egzoz davlumbaz (veya bir baca), tencere ve bir çift dip için bir stand ekleyebilirsiniz.

• Katlanır. Barbekü elemanlarının birbirine sabit şekilde sabitlenmesinden farklıdır. İlk olarak, tüm eklemler nokta kaynaklı. İkincisi, kullanılmayacağı bir süre için sökülmesini sağlayan metal cıvatalarla veya menteşelerle tutturulur.
• Katlanan. Kırsal ani bir yolculuk durumunda otomobilin bagajında ​​saklamak için çok uygun olan metalden yapılmış mobil mangalların orijinal modelleri. Bunlar, içinde katlanan metal bir yapının şiş ve bacaklarını katlayabileceğiniz valizlerdir.

Bu önemli aşamaya karar verdiğinizde, bir kulübe veya barbekü ızgarasının varlığını planlayabilirsiniz.

Bazı projeler arasında barbekünün ortak yapımında bir örtü yer almaktadır. Şaşlık bir evi kapatarak yemeğinizin en hızlı şekilde hazırlanmasını sağlayabilirsiniz ve en değerli ve kullanışlı özelliklerin ve vitaminlerin içinde kalacağından emin olun.

Mangalın metal kutunun içine doğru hava sirkülasyonunu sağlamak için, üfleyici olarak adlandırılan yarıklar, yapının yan duvarlarının dibinde yapılmalıdır. Altta 10–12 mm çapında özel açıklıklar yapılmakta, böylece bu açıklıklara giren oksijen yanacak ve böylece ateşin üzerinde ete zenginleştirilecektir.

Mangal bacakları için, metal çubuklar veya hatta borular bazen kolayca kullanılır. Asıl mesele, ana yapı ile düzgün bir şekilde kesmek, kaynak yapmak veya bağ kurmaktır.

Yani, varil, gaz silindiri ve hatta çamaşır makinesinin tamburundan gelen seçenekler var.

Üretim sürecine geçmeden önce, modelin, büyüklüğün, malzemenin belirlenmesi gerekir. Bir sonraki adım, tüm nüansları ve gerekli rakamları görüntülemeniz gereken küçük ama doğru bir proje planı oluşturmak olacaktır. Taslakta gelecekteki tasarımı şematik olarak tasvir etmelisiniz.

İş için gerekli olacak temel bileşenleri ve araçları düşünün.

• Sac veya parçaları. Malzemenin kalınlığı, profesyonellerin önerilerine göre, 3 ila 5-7 mm arasında değişmektedir. Tabii ki, bu gösterge ne kadar uzun olursa, metal yapının hizmet ömrü o kadar uzun olacaktır. Bu durumda, alt kısım daha yoğun ve daha ince duvarlar oluşturulduğunda, prefabrik bir yapının üretilmesini sağlamak uygundur.
• Metal köşeler veya şekilli borular. Bunlardan ilki, hem manken bacakların düzeneği hem de kutunun ince duvarlı taraflarının güçlendirilmesi için uygundur. Bununla birlikte, borular sadece, tüm yapının üzerinde duracağı iki çift ayak oluşturmak için uygundur.

• Bulgarca metal diskler.
• Montaj için delikleri veya delikleri delmek için matkap.
• Kaynak makinesi, bir veya daha fazla metalden sabit bir ızgara yapmaya karar verirseniz.

Standart bir sabit metal ızgara ana boyutları şemada gösterilmiştir. Ancak ölçümlerinizi yapmak için, bu rakamların neden seçildiğini anlamanız gerekir. Kutunun genişliği her zaman 8-10 cm eksi şişlerin uzunluğuna odaklanır.Ortalama olarak, 30 cm civarında bir yerde olacak.

Uzunluk, kebapların hazırlanmasında eş zamanlı olarak yer alacak olan şiş sayısına bağlıdır. Aynı zamanda bir yarı bitmiş üründen diğerine olan mesafeyi de hesaba katar, çünkü birbirlerine sıkıca uymamalıdırlar. Böylelikle şekil bir araya getirildi - bir şişin birbirine çarptığı 10 cm.

Mangalın metal kutusunun derinliği açıkça hesaplanır ve 20-25 cm arasında bir parametreye sahiptir, bu mesafe etleri kızartmak için yeterlidir, fakat yakmaması için yeterlidir. 25 cm'den daha fazla derinlik yaparsanız, kebabın yakıt tüketimi ve pişirme süresi artacaktır.

Genellikle kısa bacakları vardır ve yere yakın bulunurlar. Ancak bu tür tasarımlar bile, imalat ve montaj için sistematik ve özenli bir yaklaşımla güzel ve pratik gözüküyor.

Sabit metal ızgaraların kendi elleriyle oluşturulmasının aşamalı sürecini anlamak gerekir.

İlk adım işarettir. Sağlam bir metal levha üzerinde, demonte halde gelecekteki bir yapının siluetini çiziyoruz. Bir haç olmalı.

İkinci adım, bir değirmencinin yardımıyla çizilmiş bir şekli kesmektir.Ardından tüm tarafları bükmeniz ve birbirine kaynatmanız gerekiyor. Kutu hazır.

Ardından havaya doğru delikler açıyoruz ve üfleyiciyi kutunun duvarlarına kesiyoruz. Belirli bir sisteme uymak da önemlidir. Delikler birbirinden ve kutunun kenarlarından yaklaşık aynı uzaklıkta olmalıdır. Aynı satırda yaklaşık - yaklaşık 60 mm.

Bir sonraki adım, ızgaradaki şişlerin sabit şekilde sabitlenmesi için olukları kesmektir. Bu "karanfil" yapının uzun kenarlarının üst tarafında bulunur. Bacakların yapılması ve sabitlenmesi son olarak planlanmaktadır.

Sabit metal ızgara hazır. Taşıma için ek tutamaklar (yerden başka yere taşıma kolaylığı için), kancalar, ızgaralar ve hatta tekerlekler ekleyebilirsiniz.

Kendinize verebileceğiniz katlanabilir demir ızgara yapabilirsiniz.

Bütün çalışmalar dört aşamada gerçekleştirilmektedir.

1. İşaretleme ve kesme duvarları ve alt. Tüm elemanlar dikiş ödeneğine uyacak şekilde tasarlanmalıdır.
2. Duvarlarda ve dibinde üfleme ve hava kanalları yapıyoruz.
3. Elemanları keserken tahsis edilen miktarlarda, birbirine sabitlemek için delikler yapılır.
4. Bacaklar ayrıca kaynak yapılmadan bağlanacaktır. Burada metal bir köşe takılacak, bu kutu yangına dayanıklı vidalarla veya kendinden diş açan vidalarla kutuya vidalanacak. İpliği yapmak için gereken boruları kullanmak ve civataları konstrüksiyona kaynaklamak ve bacak borularını bunlara vidalamak da harika bir fikir olacaktır.

Pişirildikten sonra katlanıp gübre ya da garaj içine koymak kolaydır. Fazla yer almayacak ve müdahale etmeyecek.

"Bavul" seyahat de kolayca evde yapılır. Bunun için her bir tarafa 4 cm eklenmiş bir metal levha üzerine bir çizim yapmak gereklidir, uzun kenarlarda delikler yapılır. Alt ve duvarlar kapı kanopileri ile birbirine bağlanır. Ayakları sabitlemek için cıvatalar tabana kaynaklıdır. Tasarımı çengelli bir kanca ile tamamlıyoruz, böylelikle mangal kırılmaz. Doğaya toplu taşıma araçlarıyla girseniz bile, metal bir bavulun rahatça taşınabilmesi için tutamağı yan tarafa kaynaklayınız.

Hurda malzemelerinden orijinal bir kebap yapmak her zamankinden daha kolay.Bugün için en popüler projeler, bir metal silindirden, bir gaz tüpünden ve bir çamaşır makinesi tamburundan gelen mankenler.

Bunu yapmanın en az üç yolu vardır. İlk varil kendi tarafında döşenir, üst kısmı kesilir ve uçları sağlam kalır. Oyulmuş kapak, sıradan kapı kanopileri ile gelecekteki barbekünün ana gövdesine bağlanır. Ayaklar, varillerin uçlarına, örneğin metal çubuklara kaynaklanır. Üst bölümler doğrultusunda, köşeler, şişleri düzeltmek için çentiklerin yapıldığı bir kaynak makinesi ile tutturulur.

Namluyu kırpmak için ikinci seçenek, onu iki kısma ayırmaktır. Mangalın tabanını düz bir yüzeye koyduğumuzda, yukarıdan aşağıya doğru dikey bir kesim yaparız. Parçaların yüzdesi farklı olabilir: 30/70 ila 50/50. Ancak, tabanın tepeden daha büyük veya eşit olması gerekir. Ayrıca, tüm süreç aynıdır.

Mükemmel duman evinin de kolay olmasını sağlayın. Ama bunun için iki varile ihtiyacınız var. Biri içinde bir ateşin yapılacağı bir duman ambarı için bir üs olacak.İkincisi yatay olarak iki parçaya kesilecek ve sigara içmek için ünite haline gelecektir. Talaş bu varilin altına yerleştirilmelidir. Kapak, işlem boyunca kapalı konumda olmalıdır.

Dikkat edilmesi gereken ana nüans, kullanılan konteyner için operasyonun hazırlanmasıdır.

Silindir, ızgara iyi olacak şekilde en az 50 litre olmalıdır. Bir sonraki adım, tankı artık gazdan temizlemek.

Bunun için üç şey yapmalısın.

1. Valf içinden kalan gazı serbest bırakın ve silindiri ters çevirin;
2. valfi sabunlu suyla ıslatın, kabarcıklar veya karşılık gelen koku durumunda, gaz henüz çıkmadı, beklemeniz gerekir;
3. Boş kabı durulayın.

Her şeyden önce, bir öğütücü ile musluğun kesilmesi sırasında, diğeri periyodik olarak kesme noktasının üzerine su dökülür, böylece kıvılcımlar içeri girmez ve silindirin duvarlarındaki gaz halindeki kalıntılarla reaksiyona girer.

Suyun iyi basınç altında beslendiği deliğe bir hortum sokulur. Sıvı içeri girerken, balon tüm duvarları iyice yıkamak için periyodik olarak çalkalanır. Tam kapasite dökün ve birkaç gün bekleyin. Tahsis edilen zamandan sonra su boşaltılır, ancak bunun zaten zehir olduğunu unutmayın. Bir silindirden gelen gazın keskin kokusunu gidermek için, ondan barbekü üretimine devam etmeden önce içte yanar. Diğer manipülasyonlar, metal bir varil durumunda olduğu gibi görünür ve yapılır.

Orijinal tasarımlar mangallar eski arabalardan elde edilir. Davlumbazın ve eski aracın ön tarafını kullanarak, kapaklı büyük ısıya dayanıklı ve sıra dışı bir ızgara elde edebilirsiniz.

Bu kategorideki en hızlı ve en dayanıklı çamaşır makinesi tamburundan bir kızartmadır. İşleme için gereken ortalama süre 10-15 dakikadır. Ana koşul bir davul bulmaktır. Tamamen kullanılabilir ve çok yüksek olduğunu düşünüyorsanız gereksiz kısmı kesebilirsiniz. Desteğe gelince, bu seçeneğin rahatlığı doğrudan zemine, tuğlalara veya taşlara konabilir.Ve onun için özel olarak armatürün barlarından bacaklarını yapabilirsin. Her iki seçenek de dikkati hak ediyor. Kendiniz için tek tek alın.

Sadece metal barbekünün bileşenlerinin montajı ile birlikte geçmek imkansızdır. İşlevsel niteliklerini ve performansını iyileştirmek için benimsenmesi ve uygulanması gereken bu cihazın çalışmasında bir dizi özellik vardır.

Tüm imalat işleri tamamlandıktan sonra ızgarayı kir ve pastan arındırmak gerekir. Sonunu çıkarmak için, bir bileme makinesi veya özel bir nozulla matkap kullanın.

Metal yapıları sadece ısıya dayanıklı boya malzemeleri ile boyamanız tavsiye edilir. Güzelliği teşvik etmek için, bluing denilen bir işlem gerçekleştirilir.

İki aşamada oluşur:

1. yüzey yağ giderme;
2. yaklaşık bir buçuk saat boyunca mangal elementlerinin bir kostik soda çözeltisinde tutulması.

Bu tür bir işlem sadece özel bir ısı koruyucu film sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda tüm cihaz çalışması süresi boyunca metal korozyonuna karşı da koruma sağlayacaktır.

Mangal yapmayı planladığınız yer, kuru otlardan, dallardan veya diğer yanıcı cisimlerden önceden ayrılmalı ve bir yangın durumunda merkezin sönmesi gereken bir kum tankı kurduğunuzdan emin olun.

Yangından çıkan duman dumanına yemek pişirmeye ve doğanın keyfini çıkarmaya engel olmadı, bağımsız olarak metal barbekü için bir başlık oluşturabilirsin. Doğada yemek pişirmek için cihazla aynı malzemeden yapılır. Kesilen boruların görünümü olan iç mekanda kurulan standart mangalny yapılardan farklıdır. Kubbe başlığının alanı genellikle mangal alanına eşittir. Bu, pişirme alanının dışındaki duman emisyonunu en aza indirmenize izin verir. Kaput başlığı manken gövdeye kaynaklıdır.Yapının ağırlığını hesaba katmak da önemlidir, böylece her şey sabit kalır.

Dövme elemanları ile yapılmış orijinal sabit metal ızgara. Bu durumda, dövme parçalar kavurucu altında bir masa standı. Masanın altında yakacak odun ya da kömürü hazırlamak için bir yer var. Bu ızgara kolay olmayacak, ancak oldukça hareketli. Yani, uygun bir yere yeniden yerleştirmek veya kış için ahırdan çıkarmak zor olmayacaktır. Hakkında dövme ürünler

Çatıda metal ızgara, kötü havalarda bile ateşte yemek pişirmenizi sağlar. Bahçede bir kulübe veya çardak yoksa ve ateşte kavrulmuş et veya sebze istiyorsanız, bu seçenek mükemmel bir çözümdür. Buna ek olarak, tasarım bir kazan monte etmek için bir stand ve yakıt yerleştirmek için de uygun bir yer ile donatılmıştır.

Sıra dışı modeller de sabit barbeküler arasında bulunur. Bu tasarımın bacaklarına iki büyük tekerlek çok başarılı bir şekilde bağlanmıştır. Bir bahçe el arabası taklit, cihaz sitenizde kolayca hareket eder ve sıkıca ve sürekli ihtiyaç duyduğunuz yerde olur.

Önyükleme biçiminde metalden yapılmış bu brazier konfigürasyonu oldukça yaygındır. Bir kebabı, barbeküyü ve hatta bir et üzerinde et pişirmek olasılığını bir araya getirir.Rahat masa-kafes, gerekli tüm araçları ve malzemeleri en iyi şekilde düzenlemenizi sağlar.

Paket şeklindeki metal ızgara katlanır bavul gibi. Bu, istediğiniz yerde ve istediğiniz zaman yanınızda götürmenizi sağlar. Gerekirse, iç katlanmış şiş ve diğer gerekli şeyler olabilir. Bu tasarımın tek dezavantajı yüksekliktir. Mümkün olduğu kadar kompakttır ve bu nedenle sadece oturma pozisyonunda pişirmek gerekli olacaktır.

Bacaklar ile donatılmış olan bir bavul barbeküsüne başka bir örnek. Bu ekstra parçalar, herhangi bir şeyin dağılmaması için özel bir toka ile kapanan kutunun içine kolayca katlanır. Fotoğraf ayrıca, kompakt boyutlara sahip ve çalışmalarında kullanışlı olan diğer katlanabilir ızgara modellerini de göstermektedir.

Dövme kalıpların eklenmesiyle sacdan yapılmış geniş sabit ızgara. Ayrıca bir kazan içinde yemek pişirmek için bir cihaz ile donatılmış, uygun bir yan mini masa ve kutunun altında odun veya tabak için bir yer var.

Mangalın üzerine bir kaput takmanın asıl yolu. Kebabı tek bir yere monte etmek istemeyen ve çardakta veya verandada hantal bir egzoz yapısı kurmak isteyenler için uygundur. Bütün nüanslar zaten dikkate alındı.Bazı üreticiler aynı tarzda banklar ve yüksek sandalyeler bile sunuyorlar.

Bir çatı ile bir filika şeklinde fantastik mangal bile en şüpheci alıcı kayıtsız bırakmayacak. Bununla birlikte, böyle bir dövme modelin fiyatı en keyifli değer olmayabilir. Bu tasarımın özelliklerinden, bir barbekü ızgarası üzerinde bir kapak varlığını not etmek mümkündür.

Orijinal ocak, aracın önünden elde edilir. Bu sadece misafirlerinizi şaşırtmaya ve ateş pişirmek için uygun bir cihaz almanıza izin verir. Bu standart dışı yaklaşım sayesinde, sadece yer kaplayan gereksiz bir araçtan kurtulursunuz.

Bir çatı ve baca ile donatılmış bir kervan şeklinde şık bir dövme mangal, sitenizin gerçek bir dekorasyonuna dönüşecek. Tasarım hantaldır, ancak hem şişlerde hem de barbekü ızgaralarında büyük bir şirkette doğrudan pişirmenizi sağlar.

Metal barbekülerinde çok güzel ve pratik örnekler var. Dış estetiğin sorunlara dönüşmemesi için bunları kullanırken tüm önemli güvenlik önlemlerini hatırlamak önemlidir.Kendi kullanımınız için kendi başınıza metal ızgara yapmak, konsantrasyon, dikkat ve bireysel bir yaklaşım gerektiren sorumlu ve yaratıcı bir süreçtir.

Kendi ellerinizle metal bir ızgara nasıl yapılır, aşağıdaki videoyu izleyin.