Izgara için başlık ne olmalı?

Mangal - özel bir evde gerekli bir şey. Bu kullanışlı cihaz çeşitli boyutlarda olabilir. Çardaklarda veya diğer alanlarda kullanılan büyük sabit cihazlar için iyi bir egzoz gereklidir.

Braziers taşınabilir ve sabit olabilir. Mobil versiyon, kendi başınıza monte edebileceğiniz basit bir tasarımdır. Böyle bir cihaza yapmak için gerekli değildir.

Bu birim çok sayıda insan için yemek pişirmek için tasarlanmıştır. Normal çalışması için yakıt çok daha fazlasını gerektirir.İyi bir başlık olmadan, bu inşaat etkili bir şekilde çalışmayacaktır.

Bu tür cihazlarda, ilk bakışta, karmaşık bir şey yoktur. Ancak bilmeniz gereken nüanslar var. Büyük ızgara, yanma ürünlerinin çıkarılmasına izin verecek iyi bir havalandırmaya sahip olmalıdır. Barbekü dahil olmak üzere bu tür cihazlar genellikle hazır davlumbazlarla satılmaktadır.

Cihaz, bir egzoz davlumbazının prensibine göre yapılır; Yarım küre şeklindeki küçük bir kubbe, kesik piramit ya da paralel yüzlüdür. Çoğu zaman, bu davlumbazlar dekore edilmiştir ve genel iç mekanın bir parçası haline gelir. Doğal ve organik görünüyorlar.

Önkoşul: kubbe alanı, ekipmanın alanından yüzde 30 daha büyük olmalıdır. Sadece bu durumda yanma ürünlerini etkili bir şekilde toplamak ve çıkarmak mümkün olacaktır. Bir önkoşul ayrıca bir yüksek borunun ve bir vantilatörün varlığıdır.

Daha az önemli özellik değil:

• Baca mutlaka iyi bir çekiş üretecek bir daralma ve bükülme vardır. Optimum, boru ile zemin arasındaki en az 2,8 metrelik mesafe arasındaki mesafedir. Boru ne kadar yüksek olursa, itme o kadar iyi olur.
• Borunun üst kısmına ısıya dayanıklı kıvılcım çıkarıcı yerleştirilmiştir. Yapımında dumanın serbestçe geçtiği bir eleğe benzer.

• Gres kapağını çıkarılabilir bir kap ile bir çerçeve şeklinde koymak gerekir. Sıcak etten kaynaklanan yağları biriktirir. Bu kapasite, tasarımına bağlı olarak periyodik olarak değiştirilir veya temizlenir.
• Bir duman aspiratörü bulunmalıdır - ilave hava değişimi yaratan ve duman çıkarmayı arttıran bir fan.

Yukarıdaki noktaların hepsi tasarımlarında basittir.

Özel mağazalarda, bir kanal duman kutusu bulunan metalden hazır şemsiyeler satıldı. Ev yapımı ekipmanlara takılabilirler.

Çoğu zaman büyük ızgaralardaki davlumbaz bir fan ile birlikte verilir.ekstra çekiş sağlayan bir zorlama üfleyici. Cihaz kendi başına standart parametrelere sahiptir ve teknik olarak zor bir şey değildir. Ekipman standart dışı ise, o zaman özel bir kuruluştan sipariş edilebilir. Örneğin, karmaşık boru dönüşleri ile bile açılabilen veya açılabilen şirketler var.inşaat ile.

Bireysel siparişin ek seçeneklerle yürütülmesi oldukça pahalı olabilir. Çok fazla harcama yapmamak için, kendinize ihtiyacınız olan her şeyi yapabilirsiniz.

Barbekü için şimdiye dek egzoz davlumbazının standart parametreleri:

• bu ürünler için uygun bir metal 1 ila 3 mm arasında bir kalınlığa sahiptir;
• duman kutusu uzunluğu 855–1550 mm;
• genişlik - 660-950 m;
• en az 3 metre boru yüksekliği;
• boru kesiti 255 mm.

Boyutlar önemli ölçüde değişebilir. Bununla birlikte, oranların değişmemesi önemlidir.

Metal egzoz davlumbazı aşağıdaki avantajlara sahiptir:

• küçük ağırlık;
• ek seçenekler ayarlamak mümkündür;
• Düşük fiyat;
• tasarımın sadeliği;
• kurulum kolaylığı.

Tuğla işi yadsınamaz bir haysiyete sahiptir: böyle bir yapı gözle görülür bir hasar olmadan bin yıl boyunca ayakta kalabilir.

Sonuçta, pişmiş yemeklerin kalitesini ve hava kanalının çalışmasını olumsuz etkilemektedir. Er ya da geç birikmiş kir nedeniyle çekiş azalır, bu nedenle koruyucu temizlik yapmak en iyisidir.

En başından hangi egzoz tercih edildiğine karar vermek önemlidir.

Metal başlık oluşturmak için gerekli malzemeler basittir:

• demir levhalar 1–3 mm;
• köşeler bölümü 30 x 30 x 30 mm;
• vida;
• termo astar

Şemsiyenin yüksekliği 2 metre, barbekünün en uygun boyutu 110 x 65 cm'ye ulaşabilir.Şemsiye üç düğümden oluşur: taban, iç sabitleme ve borularla kubbe.

Barbekü için bir başlık yapmak için kendi ellerinizle kolaydır. İlk önce, önceden çizilen eskizlere karşılık gelen metal levha üzerinde bir işaret yapılır. Daha sonra, öğütücü kullanılarak gerekli bileşenler kesilir, parçalar birleştirilir ve eklemler kaynaklanır.

Tuğla kaput kendi özelliklerine sahiptir. Kil ve kumla karıştırılmış özel bir tuğladan (chamotte) oluşur. Kil belirli bir dereceden olmalı ve 48 saat suya batırılmış olmalıdır. Tuğla kapağında tuğlanın üzerine yerleştirildiği özel bir çerçeve vardır. Bu durumda, malzeme özel refrakter emaye ile muamele edilmelidir.

Bunu tuğlaların döşenmesi takip ediyor.Birincisi, birincisi memnun, üssü tuğla en kısa olanı ile konur. Geleneksel bir duman kutusu 9–11 satırdan oluşur. Duvarlar, daraltma, yani 35 mm'lik son kısımda yer değiştirme, her seviye için yaklaşık 16 mm olacak şekilde yapılır. Daha sonra kare şeklinde bir boru tuğladan serilir.

Borunun üst kısmında 265-265 mm'lik bir kesit bulunur. Bu rakam deneysel olarak elde edilir, girinti çalışması için en uygun olanıdır ve borunun yüksekliği yaklaşık 3 metredir.

Döşemeden sonra, inşaatın daha fazla dayanıma sahip olması için en az 3-4 hafta dayanması önemlidir. "Ham" inşaatı kullanmak için acele etmek imkansız. Bu, malzemenin deformasyonuna ve çatlamasına neden olabilir.

Yüzey, yüksek sıcaklıklara maruz kalmadan korunacak özel bir astar ile kaplıdır. Gördüğünüz gibi, teknolojik olarak, bu tür çalışmalarda süper karmaşık bir şey yoktur, minimal inşaat becerisine sahip bir kişi döşeme yapabilir.

Çalışma sırasında gözlük ve eldiven kullanmak gereklidir.

Metal kaputun merkeze sıkıca takılması ve ekipmanın üzerinde asılı kalması tavsiye edilir. Boru, nemden korumak için bir vizör ile kapatılır. Malzeme yaygın olarak kullanılır - korozyona karşı en iyi olan bakır veya paslanmaz çelik. Bu tür malzemeler uzun bir süre için kullanılabilir.

Aynı zamanda iyi teknik göstergelere sahip olan çizim için kırmızı veya şamot tuğlalar da kullanılır. Duvarcılıkta kullanılan harç 1: 3 oranlarında yapılır, burada 1 400'den düşük olmayan bir çimento ve 3 lob yapay kumdur.

Büyük bir barbekü için bir başlık oluşturma bileşenleri şu şekilde gereklidir:

• boru;
• kıvılcım önleyici;
• yağ tutucu;
• motorlu fan.

Tüm bileşenler farklı kaynaklardan toplanmaktadır. Bir mangal fanı bir mağazadan satın alınabilir, bir kıvılcım çıkarıcı ve bir metal sacdan bir gres yakalayıcısı yapmak kolaydır.En önemli unsur, cihazın çalışma kapasitesine uygun olması gereken borudur. Kesit çok küçük ise, yanma ürünleri odaya girer ve bu da istenmeyen bir durumdur. Kaputu oluşturmadan önce detaylı bir çizim yapmalı ve detaylı hesaplamalar yapmalısınız.

Düzgün bir şekilde derlenmiş çizim, uzun yıllar boyunca cihazın kusursuz bir şekilde çalışması garantisidir. Borunun enine kesiti ve mangalın ağırlığı, plan şemasının hazırlanması sırasında dikkate alınması gereken ana parametrelerdir. Çizimin yapımına başlamak için krokiden ve bir mangalın temel boyutlarını çizerek. Bu rakamlara dayanarak, daha fazla kaput hesaplamak ve çizmek mümkün olacaktır. Düzgün çizilen çizim, ihtiyaç duyulan malzemenin miktarını hesaplamanıza da izin verecektir. Taşma kaçının.

• Önce kubbe gidiyor. Daha sonra boru monte edilir ve sabitlenir.
• Kaynak işlerinin tamamlanmasından sonra, dikişler bir öğütücü tarafından işlenir. Bitmiş yüzey, bir anti-korozyon astarı ile kaplıdır.

• Daha sonra, egzoz davlumbazının kaplamasına gidecek metal işaretlemelisiniz. Çalışma tezgahlarının köşesinde bükülmüş.Metal, perçin ve cıvatalarla tabana bağlanır;
• Çekirdeği diyagonal olarak metal bir plaka (98 x 35 cm) yerleştirmeniz önerilir, bu da çekişi iyileştirmeye yardımcı olur. Kenarlardan olan mesafe yaklaşık 1,5 cm olmalıdır, bu kenarlar için plaka eklenecektir.
• Taban, ankraj veya özel vidalar kullanılarak ızgaraya monte edilir. Kubbe monte edildikten ve boru perçinlerle sabitlendikten sonra.

Altında, deformasyon veya bozulmaların çalışması sırasında ortaya çıkmayacak şekilde katı bir katı temel gerektirecektir. Tuğladan yapılan egzoz şemsiyeleri basit bir prensibe göre oluşturulur: çerçeve, refrakter malzeme ile kaplanmış metalden yapılmıştır.

Çoğu zaman kaput vahşi taşlarla dekore edilebilir. Metal şemsiyede ahşap paneller de kılıflı olabilir; Paneller ve metal arasında bir termal conta olmalıdır.

Başlık herhangi bir odada kullanılabilir:

• balkonda;
• çardakta;
• garaj;
• oryantal mutfağı restoranın salonu.

Her şey doğru yapılmışsa, kapalı alanlarda, başlık uzun bir süre kesintisiz olarak çalışacaktır.

Baca enine kesitinin en uygun hale getirilmesi tavsiye edilir, baca çalışma şekli boru çapının% 80'ine bağlıdır. Metal yapı en az 16 cm enine kesite sahip olmalıdır.Bir tuğla baca en az 26 cm kesit olmalıdır.

Egzoz borusunun uzunluğu - iyi çekiş garantisi. Tasarım yeterince uzun olmalı, aksi takdirde duman odaya girecektir. Bir mangal ve davlumbaz oluştururken, malzemenin işlemin gerçekleştiği sıcaklıklara uyması gerektiğini unutmayın. Aksi halde çok ince metal deforme olur. Ayrıca inşaatta asbest kullanmak imkansızdır, bu malzeme teknolojiktir, ancak sağlık için güvensizdir.

Bir kukuleta nasıl yapılır, bir sonraki videoya bakın.