Dökme demir ızgara ızgaraları: nasıl seçilir?

Lezzetli bir ızgara yemek, düzenli bir hafta içi gerçek bir tatil dönüştürebilirsiniz. Demirin, en güzel kokulu et, balık ve sebzeleri pişirmek olan barbekü ızgaralarının üretimi için ideal malzeme olduğuna inanılmaktadır. Dökme demir ızgara ızgaralarının ne olduğu ve nasıl seçileceği hakkında net bir fikre sahip olmak için, bu ürünlerin tüm özelliklerine aşina olmak gerekir.

Dökme demir gibi bir malzeme, manganez ve kükürt elementleri içeren bir demir ve karbon alaşımından oluşur. Bu bileşime ait ürünler, deformasyon olmadan tamamen maksimum sıcaklığa mükemmel şekilde dayanır.Bu nedenle ızgara ve barbekü için ideal seçenek bir dökme demir ızgara olarak kabul edilir. Demir dökülerek ya da dökme demir çubuklardan oluşturularak yapılabilir. Barbekü için bu tür ürünler hem iç hem de dış mekanlarda kullanılabilir.

Dökme demir, yavaş ısıtma ve iyi ısı tutma özelliğine sahiptir.Bu malzemenin ızgaraları üzerinde pişirilen yemekler, her zaman tekdüze bir kavurma ve iştah açıcı bir görünüm ile karakterize edilir.

Bu malzemenin gözenekli yapısı nedeniyle, yemekler her zaman yanmaya karşı güvenilir koruma altındadır. Tüm bu mutfak ustalarının en az çaba harcayarak hazırlanması için en uygun koşulları yaratır.

Modern piyasada farklı modellerde dökme demir ızgaralar sunulmakta olup, bunların her biri çok farklı bir sunumda et ve sebze yemeklerinin hazırlanmasına yöneliktir. İki ana tip düz ve derin örnekleri içerir.

Düz modeller, özel kesimler ve saplar ile fırın yapraklarına benziyor. İki kategoriye ayrılıyorlar.

• Buharlaştırıcı ile. Bu ürünler, nervürlü bir yüzeye sahip yüksek duvarlarla karakterize edilir. Tasarımları o kadar düşünceli bir şekilde yaratılıyor ki, boşaltma işlemindeki yağlar ateşe düşmüyor, ancak doğrudan koşucular üzerinde buharlaşıyor, tabakların tadı daha belirgin ve doygun hale geliyor.
• Buharlaştırıcı olmadan. Bu kafesler, tutamaklar ve bir ızgara şeklinde özel bir çalışma yüzeyi ile tamamlanmış katı bir taban formunda yapılır. Onlarda pişmiş yemekler çok sulu ve iştah açıcı bir kabuk ile.

Büyük parçalardan yemek hazırlamak için harikalar. Bir taraftan diğerine dönme sürecinde bir sabitleyici olarak işlev gören üst kısım, onları en işlevsel hale getirir.

Dökme demir ızgara seçimi sürecinde, boyutuna ve şekline özel önem verilir. Bu tasarım yuvarlak, kare, oval veya dikdörtgen olabilir.

Bu ürünler iki türe ayrılmıştır:

• tek ayaklı - metal ayakların yardımıyla ateşin üzerinde sabitlenmiş;
• iki düzlemle üst kısım metal halkaların bulunduğu bir kapaktır ve sabitleme işlemi de bacakların yardımıyla gerçekleştirilir.

Her iki tip yapının tutamakları yüksek kaliteli ahşaptan yapılmış veya yanmayı önlemek için yüksek sıcaklığa dayanıklı bir lateks ile kaplanmıştır. Ahşap kulplar, genel tasarımı uyumlu bir şekilde tamamlayan en pratik ve işlevsel olarak kabul edilir. Büyük ızgaralar genellikle iki kulp ile donatılmıştır, böylece kullanımları olabildiğince rahat ve konforludur.

Kafes genişliğinin kaç santimetreye bağlı olduğuna bağlı olarak, belirli ürünler için ne kadar uygun olduğuna bağlı olacaktır. Standart ölçülerdeki barbekü ızgaraları 23 cm, 33 cm, 38 cm ve 46 cm çaplı ürünler olarak kabul edilmektedir, ancak modern teknolojiler, bu tasarımların müşterinin istek ve ihtiyaçlarına göre farklı boyutlarda üretilmesini sağlamaktadır.

Yüksek kaliteli dökme demir ızgara, şık mutfak başyapıtlarının yaratılmasına katkıda bulunur.

Bu malzemeden üretilen ürünler aşağıdaki avantajlarla karakterize edilir:

• üniform ısıtma ve yüksek ısı kapasitesi;
• dayanımı;
• dayanıklılık;
• güvenlik;
• prezentabl.

Pişirme işlemi çok fazla zaman gerektiriyorsa, ürünün ağırlığı kullanımda rahatsızlığa neden olabilir.

Dökme demir ızgarasının daha sık işlemeye tabi tutulduğu gerçeğine dikkat çekmek gerekir, kaplama daha iyi olur. Deformasyona en dirençlidir, böylece orijinal özellikleri uzun yıllar boyunca mükemmel şekilde korunur. Dökme demir ızgaraların kusursuz kalitesi nedeniyle, üzerlerinde pişirilen tüm yemekler eşsiz bir tat ve eşsiz bir aroma ile karakterize edilir.

Paslanmaz çelik ızgaraların dökme demir ürünlerine göre kendine özgü özellikleri vardır. Malzemenin kendisi en az% 12 krom içeren bir demir-karbon alaşımıdır. Bu yapılar, elektro, krom, nikel veya yapışmaz kaplamaya sahip oldukları için korozyona karşı dirençlidir. Dökme demir modelleri ile karşılaştırıldığında ağırlıkları oldukça hafiftir, ancak esas olarak bir spatula veya forseps kullanarak pişirme sırasında dönmesi zor olan küçük ürünler için çelik ızgaralar kullanırlar.

Belli bir süre sonra neredeyse tüm barbekü ızgaraları, orijinal görünümünü yitirmeye ve kaybetmeye meyillidir. Ayrıca, yapışmaz kaplaması zamanla yanarak, insan vücuduna zararlı olan ve sağlığını olumsuz yönde etkileyebilen maddeleri yayar. Bu nedenle, dökme demir ızgaraları paslanmaz çelik numunelerle karşılaştırmak, ilk seçenek lehine bir seçim yapmak daha iyidir. Dökme demirden yapılmış tasarımlar sağlık için kesinlikle güvenlidir ve çalışmalarının yoğunluğuna bakılmaksızın orijinal niteliklerini mükemmel bir şekilde korur.

Küresel pazar, çeşitli markalardan geniş bir yelpazede dökme demir ızgara ızgaraları sunmaktadır. Hepsi, her ızgara sevgilisinin takdir edeceği özellikler ile karakterize edilir. Popülerlik derecesindeki yüksek pozisyonlar bu ürünlerin birkaç üreticisi tarafından kullanılmaktadır.

Sadece etten değil, sebzelerden de lezzetli yemekler hazırlamak için ideal olan güvenilir ve konforlu dökme demir ızgaralar. Bunlar arasında farklı boyutlarda ve hacimlerde modeller bulunur.Özel bir kaplamanın varlığı, tabakların yanmasını önler ve aynı zamanda zengin tadı ve aromasının korunmasını sağlar. Bu ürünlerin maliyeti herkes için oldukça uygun.

Bireysel arzuları ve hayal gücünü hesaba katarak et, balık ve sebzelerden oluşan çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılan orijinal dökme demir ızgaralar. Bu markanın ürünlerinin önemli bir avantajı olan kullanım kolaylığı ile ayırt edilirler. Hepsi bu yapıların sağlamlığını ve dayanıklılığını sağlayan yüksek kaliteli malzemelerden yapılmıştır.

Düz yapışmaz kaplamalı pürüzsüz dökme demir ızgaralar. Paslanmaya karşı en dirençlidir ve uzun yıllar boyunca orijinal özelliklerini mükemmel şekilde korurlar.

En modern teknolojiler kullanılarak yapılan fonksiyonel dökme demir ızgaralar. Bu üreticinin modelleri aşınma direnci ve rahatlığı açısından farklılık göstermektedir. Ürün yelpazesi, müşterilerin bireysel isteklerine ve tercihlerine bağlı olarak en uygun kopyayı seçmenizi sağlar.

Her türlü ızgara ve barbekü modeli için harika olan pratik ve kullanımı kolay dökme demir ızgaralar.Lezzetli mutfak yemeklerini pişirmek gibi onlara bakmak çok kolaydır.

Tasarımları o kadar iyi düşünülmüş ki, operasyon süreci bu ürünlerin kullanımından sadece olumlu izlenimler getiriyor.

Satışa hazır çok çeşitli dökme demir ızgaralar olmasına rağmen, bunları kendiniz yapabilirsiniz. Böylece, belirli parametrelere dayanan herhangi bir model yaratmak mümkündür. Buna ek olarak, bu seçenek daha ekonomiktir çünkü önemli bir avantaj olarak kabul edilen büyük finansal yatırımlar gerektirmez. Bu tür yapıların kendi kendini üretme teknolojisi çok popülerdir, çünkü bireysel ihtiyaçları en iyi şekilde karşılayacak olan bu tür ızgaralar oluşturmanızı sağlar.

Dökme demir ızgara yapım sürecinin tamamı birkaç aşamadan oluşur.

• Tasarım seçimi. Gelecek büyüklüğü, şekli ve türü ile belirlenir.Örneğin, 2 kg et için yeterli kapasite 35 cm uzunluğunda, 26 cm genişliğinde ve 2 cm yüksekliğinde, böyle bir yüzey 4 kişilik yemek pişirmek için yeterlidir.
• Malzeme seçimi. Önemli olan, malzemenin ateşe dayanıklı ve neme karşı dayanıklı olmasıdır. Dökme demir bu gereksinimleri tamamen karşılar, bu yüzden mükemmel bir çözüm olacaktır. Domuz-demir kafesler uygulamada çok güçlü ve kullanışlı olurlar.

• Bileşenleri yapmak. İstenen boyuttaki çubukları kesin ve argon kaynağı kullanarak bir kafes şeklinde birbirine bağlanır. Kenarlar bir disk veya zımpara kağıdı ile dikkatlice temizlenir.
• Sabitleme sapları. Tutamaç sayısına bağlı olarak bir veya iki tarafla sabitlenir. Aynı zamanda, bu yapısal elemanların operasyon sırasında olabildiğince rahat olması önemlidir. En iyi seçenek metal veya klasik ahşap kulplardır.

Ancak, düzgün planlanmış bir süreç, hem çok sayıda olumlu duyguyu hem de ızgaradaki yüksek kaliteli ve dayanıklı elemanlar biçiminde şık bir sonuç getirebilir.

Dökme demir ızgarayı satın alma sürecini başlatırken, profesyonellerin tavsiyelerini aşağıdaki gibi öğrenmelisiniz:

• Derin ve volumetrik ürünler lehine bir seçim yapılması tavsiye edilir, çünkü çeşitli yemekler hazırlamak için en uygun olanları;
• kulplar tahtadan yapılmışsa iyi olur, böylece ateşle ısıtılmazlar;
• Özel kelepçelerin varlığı, kafesin kullanımını kolaylaştıracaktır.

Tatiller sırasında hoş olmayan olaylardan kaçınmak aşağıdaki kurallara uyulmasına yardımcı olacaktır:

• ızgara veya barbekü açık alanda veya iyi havalandırılmış bir alanda bulunmalıdır;
• Gıda zehirlenmesinin önlenmesi için yangının sadece yüksek kaliteli ve özel olarak tasarlanmış sıvılarla ateşlenmesine;
• ızgaranın yerleştirildiği yer, yapıyı mümkün olduğu kadar sağlam hale getirecek seviyede olmalıdır;
• Güvenli bir ortam yaratmak için kuru ot ve asma dallarından bir dökme demir ızgara yerleştirilmelidir.

Genel olarak, bu tarz konstrüksiyonlar, zarif mutfak ustalarının sunulması ve çevredeki atmosferin keyifli anlarla doldurulması için en iyi seçenektir.

Dökme demir ızgarasının video incelemesi ve avantajları hakkında daha fazla ayrıntı için aşağıdaki videoya bakın.