Hangisi daha iyi - konveksiyon fırın veya elektrikli ızgara?

Pek çok incelik ve nüans olduğundan ev aletleri seçimi zor bir konudur. Bu tamamen konveksiyon fırın ve elektrikli ızgara gibi mutfak cihazları için geçerlidir.

Elektrikli ızgara ilk olarak 1980'lerde piyasaya çıktı, ancak sadece 20 yıldan biraz önce iki taraflı cihazlar oluşturuldu. İlk jenerasyonun pratik ve elverişsiz modellerini derhal eleştirdiler. Elektrikli cihazlar temas halinde veya temassız modda çalışır. Kontak ızgarası tavaya benzer ve kullanımı kolaydır, güçlü bir çocuk vermez, ancak aynı zamanda fazla yağları ürünlerden ısıtmak mümkün olmaz.

Mutfağı çok güçlü bir başlık ile donatmanız gerektiğinden emin olun. Erimiş yağ, ısıtma parçalarına düşerek, onları tıkar - bu sorunla başa çıkmak oldukça zordur. Açık ızgaralar arasında dökme demir yapıların seçilmesi tavsiye edilir. Ancak alüminyum ürünler, diğerlerine göre kendilerini daha kötü gösteriyor. Ana dezavantaj, yüksek sıcaklıklara ısıtmanın imkansızlığıdır, bu da etin iyi kızartılmasını imkansız kılar.

Kesin olmak gerekirse, aerogrill ve elektrikli ızgara arasındaki fark, bir pazarlama ploy'sudur. Çalışırken, aynı zamanda güç kaynağına da bağlıdır. Ancak, göz ardı edilemeyecek birkaç nüans olsa da. Eşit ısı dağılımı, neredeyse her yemeği pişirmenize ve en seçkin gurmelerin bile ihtiyacını karşılamanıza olanak tanır. Bir başka konveksiyon fırınının bir çok yararlı fonksiyonu vardır ve mutfak aletlerinin bir bütününün yerini alabilir.

Aşağıdaki mutfak gereçlerine ihtiyaç yoktur:

• plakalar;
• yoğurt üreticileri;
• standart elektrikli ızgaralar;
• fırınlar;
• Mikrodalga fırınlar;
• tost makineleri;
• buharlı;
• duman odaları.

Aerogrill işe yaradığında, yağların kullanılması gerekli değildir, bu nedenle diyet tekniği ve tıbbi beslenmenin hazırlanmasında bu teknik çok değerlidir.Beslenme ve beslenmeyi yitirmez. Bir konveksiyon fırını ve birkaç kapsayıcıya sahip olmak için, en az zaman harcayarak çeşitli yemekler pişirebilirsiniz. İşlenmiş ürünlerin aromalarının karıştırılması hariç tutulur ve bir mikrodalga üreticinin yokluğu mikrodalga radyasyonundan en ufak bir tehlikenin bile önüne geçmenizi sağlar.

Herhangi bir konveksiyon fırınında, metal bir halka ile donatılmış bir cam şişe vardır. Ayrıca tasarımda bir kapak, stand ve kontrol sistemi bulunmaktadır. Sıcak hava dağılımı, farklı hızlarda bir jet sağlayabilen konvektörden kaynaklanır. Profesyonel sınıf aerogriller, ev yapılarında bulunmayan ve daha yüksek verimlilik ile ayırt edilen ayrı elemanlarla tamamlanır. Hemen hemen her konveksiyon fırın, ısıtma elemanlarının yardımıyla çalışır. Ayrı cihazlar cam seramik halojen lamba kullanırlar (bu çözüm çevre kalitesini artırır, fakat kaynağı azaltır).

Tüketicilerin önemli bir kısmı, elektrikli ızgaraya aerogrilin tercih edildiğine inanıyor,çünkü daha az hoş olmayan koku oluşturur. Bu cihazda, pişirme davlumbazın altından geçer. Ancak aynı zamanda, ilk etapta bu tür cihazların evde elektrikli soba bulunanlara da uygun olacağı belirtiliyor.

Aerogrilli başarıyla çeşitli yemekler ile başa çıkmak:

• et;
• balık;
• şekerleme.

Böyle bir cihazın bir barbekü makinesinden nasıl farklı olduğu sorusu otomatik olarak kaldırılır. Hiçbir kebap evi yiyecekleri ve ısı hazır yemeklerini çözemez, çeşitli yiyecekleri kurutmaz. Konveksiyon fırın, ilk yemeği ve yan tabakayı kolayca pişirecek, ürünleri ve çeşitli kapları sterilize edecektir. Meyve, sebze ve meyveleri kuruturken, hasatta pratikte vazgeçilmezdir.

Bazı göstergeler için konveksiyon fırın hala düşük elektrik ızgara. Yani, aralarındaki fark, bulaşıkların yetersiz hızlı ısınması ile bağlantılıdır. Konveksiyonlu fırın, buhar kazanlarını çift kazan kadar iyi pişiremez. Bir çift için yemek pişirmek istiyorsanız, geleneksel bir elektrikli ızgara ile birlikte satın almalısınız. Önemli: Konveksiyon fırını çok fazla elektrik tüketir ve kaydetmeniz gerekirse, diğer cihazları kullanmak daha iyidir.

Elektrikli ızgara, büyük bir aile için aktif pişirme ile "hava" arkadaşının daha aşağıdır. Ancak, nispeten nadir kullanım (piknik ve diğer geziler için) ile daha pratik olduğu ortaya çıkıyor. Elektrikli ızgaraların sebzeleri kaynatmayacağı veya söndüremeyeceğini ve şebekedeki voltajın kararsız olması durumunda kırılabileceğini unutmamak önemlidir. Aerogrilin üst kısmı ve ampulü bazen çok ısınır, bu nedenle bu cihaz küçük çocuklu ailelerde güvensizdir. Aynı sebepten dolayı, sınırlı alan için uygun değildir. Izgara et sevenler elektrikli ızgara hayranı ve sağlıklı veya hafif yemekler hayranları genellikle aerogrill alırlar.

Pişirme fanlar konveksiyon fırını yerine fırını tercih etmelidir. Şeffaf aerogrill konteynerlerin avantajı, kapağı kaldırmadan, gıdaların hazırlığını değerlendirebilmenizdir. Cam kase, elektrikli ızgaradaki metal şeritlerden çok daha kolay yıkanır.

Konveksiyonlu fırın diğer sebeplerden dolayı dikkati hak ediyor. Özel konteynerlere ihtiyaç duymaz.Zamanlayıcı ve termostatı ayarlayarak, sahipler başka şeyleri güvenle yapabilirler. Bardak oldukça sıcak kalıyor. Kapasitenin oldukça büyük ve ağır olduğuna dikkat edilmelidir.

Bir sonraki videoda aerogrill seçimine ilişkin ipuçları.