Elektrikli ızgaralar: karakteristikler ve seçim kriterleri

Elektrikli ızgara sadece pikniğe gitmek isteyenler için değil, tüm pişirilmiş et sevenler için de uygun bir çözümdür. Farklı özelliklerde, iç mekanlarda veya sadece açık alanlarda kullanım için uygun birçok seçenek vardır. Seçerken dikkat edilmesi gereken ana kriterleri belirlemek için, konuyu daha ayrıntılı olarak incelemeniz gerekir.

Elektrikli ızgara klasik barbekü, ızgara veya ızgara için modern bir alternatiftir.Cihaz ev elektrik şebekesinden çalışır, ancak tadın açık ateşte pişirmeye kıyasla acı çekmez. Elektrikli ızgaralar sadece et veya balık kavurmak için değil. Ayrıca sebze, yumurta pişirmek için de kullanılabilirler ve bazı modeller yan yemekler pişirebilir.

Hem ev kullanımı hem de halka açık yerlerde kullanım için birçok farklı elektrikli ızgara vardır: restoranlar, bistrolar, tezgahlar. Her tür, seçim yaparken dikkate alınması gereken kendine özgü özelliklere sahiptir. Sonuçta, restoranlar için uygun ve büyük miktarlarda pişirmek için tasarlanmış bir makinenin ev için iyi bir seçenek olması olası değildir.

Elektrikli ızgaralar çeşitli türlerle temsil edilir. Bunların her biri, yiyecekleri özel bir şekilde pişirmenizi sağlar. Bazı türler daha fazla miktarda yemek pişirirken sıklıkla kullanılır, diğerleri ise ev kullanımı için en uygunudur. Aynı zamanda kolaylık açısından da farklılık gösterirler: bazıları bulaşık makinesinde yıkanır, diğerleri ise sadece elle temizlenebilir.En iyi seçeneği seçmek için öncelikle hangi türün tercih edeceğinizi, hangi elektronik ızgaraya sahip olmanız gerektiğini bilmeniz gerekir.

Mutfak aletleri (örneğin bir fırın veya mikrodalga fırın) içine yerleştirilmiş elektrikli ızgara modelleri, ayrı birimler olmadıkları için dikkate alınmayacaktır. Kural olarak, burada ızgara yatay veya dikey olmasına bağlı olarak sıradan bir ızgarayı veya şişliği temsil eder.

Bu tipteki modeller en yaygındır. Ünite, bir ve diğer “sayfalarda” yer alan ısıtma elemanları ile bir tür kitaptır. Hazırlama sürecinde ürünler sabit parçaya yerleştirilir ve hareketli bir kapak ile bir pres gibi preslenirler. Bu pişirme teknolojisinin en iyi kızartma, bifteklerde karamelize kabuk oluşumu sağladığına inanılmaktadır.

Birçok kişi bu elektrikli ızgarayı geleneksel bir fırınla ​​karşılaştırır. Hangi etkinin başarmasıyla yönetir. Geleneksel bir ızgarada pişirirken olduğu gibi güzel ve sıra dışı çizgilere rağmen, yiyeceklerin tadı, özel aletler kullanılmadan normal şekilde yapılandan çok farklı değildir.Kabaca söylemek gerekirse, olağan etleri fırından çıkar, sadece çizgili.

Önceki versiyondan farklı olarak, buradaki ürünler hazırlanmak, yukarıdaki herhangi bir şeyi kapsamamaktadır. Isı, pişirme işleminin gerçekleşmesi için ızgaranın altında bulunan ısıtma kızılötesi elemanından sağlanır. Kapalı olanların aksine, açık modeller sıradan mangal veya mangallara çok yakındır. Bu, kızartma işlemi sırasında yiyeceklerin sürekli olarak dönmesini gerektirir ve eşit şekilde pişirildiğinden emin olur.

Diğer şeylerin yanı sıra, böyle elektrikli ızgaralar ve başka bir dezavantaj vardır. Yemek pişirme sürecinde, güçlü aroma, duman ve buhar yiyeceklerden yayılır. Bütün bunlar ortam havasıyla karıştırılır, bu nedenle elektrik ızgarasının yerinde yüksek kaliteli havalandırmayı organize etmeniz gerekir.

Rakletnitsa biraz daha elektrikli ızgaralar olmasına rağmen, küçük ev aletleri için de geçerlidir. En büyük ilgi alanlarından biri, büyük bir kızartma tepesi yerine mini tepsileri olan cihazlardır.

Özünde, rakletnitsa - aynı elektro ızgara, sadece birkaç kat sahip. Kural olarak, iki fırın tepsisi vardır: alt ve üst, alt kısım daha yüksek bir sıcaklığa sahip. Bu pişirme sırasında daha fazla perspektif açar, çünkü farklı pişirme süreleri olan yiyeceklerin bir ve aynı dönemde kavrulması için adapte edebilirsiniz.

Konveksiyon fırın, biraz farklı çalışma prensibine sahip elektrikli ızgara türüdür. Burada sıcak hava bir cam tüpte dolaşır. Özel fanlar - ısıtıcılar yardımı ile servis edilir. Mal sahibi kendi kararına bağlı olarak herhangi bir sıcaklığı ayarlayabilir.Bu aynı zamanda yemeklerin hazırlanacağı zaman için de geçerlidir.

Dikkat çekici olan, ısı tedarik sisteminin ayarlanmasıdır. Klasik elektrikli ızgaralarda, ünite açık mı yoksa kapalı mı olursa olsun, her zaman ısıtma gerçekleşir, konveksiyon fırını sadece kapağı kaldırırsanız otomatik olarak kapanır. Bu, yanma riskini en aza indirmek için yapılır, çünkü cam ampul içindeki hava çok sıcaktır.

Diğer şeylerin yanı sıra, aerogrilllerde tahılları pişirebilir, yulaf lapasını kaynatıp yoğurt yapabilirsiniz. Ayrıca, konveksiyon fırını, balonun dışındaki yiyecekleri pişirmenin kokusunu salıvermez, bu yüzden, yiyecek lezzetlerinin evin her yerine dağılmasından korkmayın.

Klasik elektrikli ızgaralar, seçim yapmadan önce akılda tutulması gereken tasarım özelliklerine göre farklılık gösterir. Birçok sınıflandırma vardır: yemeğin tipine, amacına, ünitenin yerleştirileceği yere göre. Bu benzersiz özelliklerin her biri, çevredeki alanla maksimum konfor ve ekipman uyumu sağlar.Yani, yeni başlayanlar ve profesyoneller için elektrikli ızgaralar, ayrıca bir waffle demir veya sandviç makinesi ile elektrikli ızgaralar vardır - birçok seçenek vardır.

Türlerin bolluğu arasında, özellikle sadece birkaçını belirtmek gerekir.Ev elektrikli ızgara seçimi için önemli olan bilgi. Her şeyden önce, birimin seçildiği yemek türü hakkında konuşuyoruz. Ayrı ayrı, hemen hemen tüm seçeneklerin sebze gibi ilgili ürünlerin hazırlanmasında uygun olduğunu belirtmek gerekir.

Bu, elektrikli bir ızgarada yiyeceklerin nasıl pişirildiği anlamına gelir - kızartma yüzeyleri ile ısı veya doğrudan temas sayesinde.

Bu durumda, ürün doğrudan ızgaraya sığar, bu da güzel bir gevrek kabuk ile sonuçlanır. Temas modellerinde, ürünler kavurmadan sorumlu olan ısıtma elemanları ile temas halindedir. Etrafında ısı yoktur veya özellikle önemli değildir. Kızartma, ürünün elektrikli ızgaradaki sıcak kısımları ile teması sonucu meydana gelir.

Bu makinede hazırlanan biftek, balık veya sebze üzerine marka ve güzel desenleri işaretleyebilirsiniz. Yüzeyler olağandışı malzemelerden (örneğin taş) yapılabilir. Bu nedenle, özel bir tat ve istenen kızartma derecesi elde edilir.

Olumsuz özellik, sürekli dönüş ihtiyacıdır. ve aşırı ısınmamak ya da yakmamak için ürünün sürekli olarak izlenmesi. Ayrıca tüm yüzey ısıtılır ve bundan dolayı, kendi güvenliği için yemek pişirirken son derece dikkatli davranılmalıdır. Bununla birlikte, bu türden bazı madenciler için, mutfak sürecinin kendisi tarafından işgal edildiğinden, önemsizdir.

Temassız modellerle çalışmak, hazırlayıcı ürünü çevreleyen sıcak hava enjeksiyonuna dayanmaktadır. Kural olarak, şişler yiyecekleri korumak için kullanılır. Bu tip bir ünitenin en yaygın örneği, tavukların içeriye girmesinden ve yüzey ile temas etmemesinden ötürü pişirildiği ve pişirildiği ızgara pişirme makinesidir.

Kuşkusuz artı burada gıda eşit olarak kavrulmuş olmasıdır.Temassız tipte elektrikli ızgaralar çoğunlukla, tükürüğün döndüğü bir sistemle donatılmıştır, böylece ürünün tüm kenarları eşit şekilde kavrulur. Bunu başarmak için bir hedefiniz varsa, güzel bir gevrek dikkat edin. Temassız modeller, temasa karşılık, dikey ve yataydır.

Ana dezavantaj, tavada yağ birikmesidir.pişirme ürünü altında yer almaktadır. Yanan yağlar aşırı derecede dumanlı olacak, kokulu duman oluşturacak ve koku her zaman hoş olmayacaktır. Bu nedenle, böyle bir elektrikli ızgara kurulum yerinde iyi havalandırma sağlamak önemlidir. Yanmış yağın temizlenmesi de zor olacaktır, bu nedenle yapışmaz veya teflon parçaları olan temassız modelleri seçmek daha iyidir.

Elektrikli ızgaralarda çok çeşitli yemekler pişirebilirsiniz, ancak belirli bir ürün için özel olarak tasarlanmış modeller vardır. Elektrikli aletler, kızartma panellerinin yapısında ve çeşitli başka şekillerde görünüşe göre değişir.

Temel olarak, ev için hamburger için elektrikli ızgara almazlar.Daha sıklıkla nerede ikram hizmetlerinde bulunabilirler: hızlı yiyecekler, bistrolar, kafeler ve bazen restoranlar. Bunun sebebi, böyle bir birimin, büyük miktarda elektriği emmesi, ki bu da sahiplerin cebine önemli ölçüde çarpabilir.

Hamburger için, çift taraflı temaslı elektrikli ızgaralar uygundur, çünkü pirizin kendisi her iki tarafta da ızgarada pişirilmelidir. Bu durumda, plakalar karakteristik şeritler ile ve pürüzsüz olabilir. Pirzola 2-3 cm kalınlığında yapılır, bu nedenle elektrikli ızgara etkileyici bir ağırlık olmalıdır. Çoğu zaman hamburgerler için aynı anda birden fazla köfte pişirmenize izin veren büyük modeller tercih edilir.

Hamburgerlerin ünitelerinin avantaj ve dezavantajları vardır. Örneğin, köftenin sürekli olarak dönmesi konusunda endişelenmenize gerek yoktur, çünkü her iki tarafta aynı anda kavrulurlar, üzerinde gevrek bir kabuk oluşur. Öte yandan, pişirme işlemine uymazsanız, hamburgerler hızla yanabilir veya yanabilir.

Shawarma ya da shawarma'nın hazırlanması ile hem sokaklarda hem de evde karşılaşılabilir.Eti kavurmak için sadece elektrikli ızgaraların boyutları ve bunların içinde şişlerin sayısı farklıdır. Kural olarak, dikey tipte temassız modeller kullanılır ve tükürüğün yüksek sıcaklıklara ısıtılmış parçalar tarafından çevrelenmesi önemlidir. Buradaki et bir şiş üzerinde manuel olarak kaydırılır, hazır parçalar yavaş yavaş kesilir ve daha sonra işlenir: baharatlarla karıştırılır, kıyılır ve bitmiş yemeğe eklenir.

Paslanmaz çelik genellikle malzeme olarak seçilir. Çünkü hızlı ve güçlü bir şekilde ısıtılmış ve eti tamamen kızartmak mümkündür. Shavarmlar için, genellikle sadece hazır olmaları için değil, aynı zamanda ihtiyati bir önlem olarak da yüksek kaliteli ısıl işlemlere ihtiyaç duyan yağlı çeşitleri alırlar: yüksek sıcaklıklar hemen hemen tüm zararlı mikroorganizmaları öldürür.

Elektrikli tavuk ızgaraları da, fast food sunan tezgahlarda ve kiosklarda sıklıkla görülebilir. Bu cihazlar temassız yatay tipte olup, ısıtma elemanları sadece bir tarafta bulunur ve tükürmenin dönüşü otomatik olarak gerçekleşir.İçerideki sıcaklık enjekte edilir ve hazırlık sadece özel refrakter cam ile izlenebilir.

Ev kullanımı için elektrik birimleri vardır. Eğer büyük ölçekli elektrikli ızgaralar çoğunlukla halkın ikram alanında kullanılıyorsa, masa ve portatif versiyonlar yaşam koşulları için uygundur.

Dikkat çekici bir şekilde, ızgara tavuk cihazlarında sadece tavuk pişirmekle kalmaz, aynı zamanda sadece et veya sebze kızartırsınız. Tabii ki, ürünler üzerinde güzel bir alışkanlık şeritleri olmayacak, ancak açık ateşte pişirilenlerden tadı neredeyse ayırt edilemeyen barbekü yapacaksınız. Et, sulu bir kabuk ile sulu olacak.

Ana dezavantaj, gücü ayarlamada yetersiz kalmasıdır. Elektrikli ızgara, her ne kadar tavuk ya da et yüklü olursa olsun, her zaman maksimum çalışır. Bunun elektrik faturaları üzerinde güçlü bir etkisi vardır.

Biftek sadece etten değil balıktan da yapılır. Aslında, dışarıda iyi tost edilmiş, ancak içi sulu, katı bir parçadır. Bu nedenle, cihaz uygun özelliklere sahip olmalıdır.

Tercihen bir kabartma kızartma yüzeyi ile temas halinde olmalıdır. Kapalı tipteki aparatlar kullanılırsa, kapalı tipteki elektrikli ızgara seçilirse ya da her iki tarafta da oluklu yüzeyler varsa, bu bir ızgara olabilir. En iyi sonuç, ağır bir kapaklı kapalı bir elektrikli ızgara seçildiğinde, ek basınç etkisi et yiyiciyi ve kabuğunu daha gevrek hale getirecektir.

Biftek için elektrikli ızgaraların hızlı bir şekilde kızartılmasına izin vermesi önemlidir, yani ısıyı iyi ileten malzemelerden elemanlar vardır. Buradaki ideal seçim, dökme demir çeşitleri olacaktır. Üniforma kavurma biftekleri hazırlayacaklar.

Ünite sigara içilmemelidir, aksi takdirde et veya balıkların tadı ve kokusu bozulur. Ancak, bu önlem sadece elektrikli ızgaralara uygulanır. Kapalı modellerle çalışırken, duman veya kurum oluşmaz.

Ev kullanımı için önemsiz olmayan elektronik cihazlar burada dikkate alınmayacaktır, ancak ev dışında kullanılabilenler dikkate alınacaktır. Satış asistanlarının ikna edici ikna etkisi altında böyle bir evi satın almamak için en çok ikram hizmeti veren kuruluşlar için satın alınan analogun akılda tutulması da önemlidir.

Restoran için elektrikli ızgara modelleri, tek bir işlev değil, aynı anda birden fazla işlem gerçekleştiriyor. Bu yüzden genellikle ev için daha geniş ve daha büyüktürler. Lokantalar için, kombine tipte çok fonksiyonlu yüzeylere sahip sabit ağır makineler genellikle satın alınır. Bu, açık ve kapalı bir şekilde pişirilebilecekleri anlamına gelir.

Restoranlar için elektrikli ızgaralar genellikle birçok ek seçenek ile donatılmıştır. Bunlar arasında - ısıtma parçalarının almasını önlemek için yağ boşaltma toplanan özel bir konteyner veya palet, ekipman. Bu sadece elemanların ömrünü uzatmakla kalmaz, aynı zamanda yağın ısınmasını ve duman ya da dumana izin vermemesini sağlamaz, bu da yemeğin amaçlandığı şekilde tadın kokusunu ve kokusunu korumasına izin verir.

Ev için, bu tür birimler birkaç nedenden dolayı uygun değildir. İlk olarak, 220 watt voltaj ile normal bir şebekeden güç alınamaz. 380 watt'a ihtiyaçları var. İkincisi, bu tür makineler ağırdır, bu yüzden onları sadece güvenilir bir temel varsa kurabilirsiniz. Üçüncüsü, restoranlar için tasarlanan elektrikli ızgaralar, tasarruf imkanı olmayan bir çok elektrik enerjisi tüketiyor.Dahası, modellerin kendileri oldukça pahalıdır.

Balkonda kullanım için, özellikle portatif modeller kullanılmaktadır, çünkü Rus gerçekliğinde, soğuk kış havası nedeniyle, cihazı burada balkonda depolamak mümkün değildir. Onu eve getirmek zorundayız. Ekipman kapalı alanlarda kullanılmadığı için duman korkunç değildir. Açık kontak varyasyonlarını güvenle seçebilirsiniz.

Bu tür elektrikli ızgaralarla ilgili problemlerin yüksek katlı binalarda yaşayanlarda meydana gelebileceğini unutmayın, çünkü tüm komşuları yiyeceklerin aromalarını hissetmeyi sevmeyecektir. Balkonunuza böyle bir şey taktırırsanız sorun olmayacaksa onlarla kontrol ettiğinizden emin olun. Hatta onlardan yazılı bir makbuz almak için tavsiye edilir. Durumu daha da kötüleştirmemek için kapalı bir elektro ızgara presini seçin.

Balkonda ızgara yapmak bazı kısıtlamalar getirmektedir. Örneğin, soketler balkonun yakınında bulunmalıdır. Ayrıca, erişim alanında bir yangın söndürücü bulunmalıdır, çünkü yangının yakındaki dairelere yayılacağı gerçeği nedeniyle kazara ateş yakılır.

Sokakta elektrikli ızgara kullanımı, cihazın özel bir yapılandırmasını gerektirir. Bu nedenle, özel bir ayak veya bacak ile donatılmış olması önemlidir. Ayrıca, cihaz açık tip olabilir, çünkü bir priori, iyi bir havalandırma vardır. Bacaklar ahırda veya banliyö bölgesinde herhangi bir yerde elektrikli ızgarayı yerleştirmenize izin verirken, ünite sabit olacak ve kazara bozulduğu riski neredeyse hiçbir şey olmayacaktır. Hareketlilik de önemlidir, çünkü elektrikli ızgara yakınında soketlerin bulunmasını gerektirir.

Seçerken, çeşitli mutfak aletleri ve sosları ambalajlamak için tasarımda bir raf veya masaya sahip olan sokak modellerine özellikle dikkat edin. Bu özellikle elektrikli ızgara çevresinde büyük bir masa yerleştirmeyi planlamıyorsanız çok uygundur.

Ev veya ev tipi elektrikli ızgaralar, masaüstü yüzeylerine göre farklı şekillerde yerleştirilebilir. Yani, masaüstü ve zemin modelleri var.

Masaüstü seçenekleri genellikle küçük mutfaklarda kurulum için satın alır. Bunlar arasında hem temas hem de temassız modeller vardır. Temas bir (daha kompakt versiyon) veya iki kızartma yüzeyi sunar. Bazen masa elektrikli ızgara daha küçük yapmak için diğerinin üzerine yerleştirilir. Kural olarak, masaüstü üniteleri ile iletişim kurun.

Temassız makineler için, boyutları çok daha küçüktür. Ürünlerin yerleştirildiği bir şiş var. Gelecekte, kebap gibi kızartılıyor, sürekli tükürüyor. Masaüstü elektrikli ızgaralarda otomatik kaydırma yapılmaz.

Bir yandan, küçük masa üstü ızgaraların birçok avantajı vardır. Bunların arasında küçük bir mutfakta bile küçük bir mutfak, kolay taşıma kolaylığı, bakım kolaylığı ve cihazın iç mekana uyumlu bir şekilde uyum sağlamasına olanak veren modern bir görünüme imkan veren kompakt bir boyut bulunuyor.

Öte yandan, masa elektrikli ızgaraların hazır yemek miktarında bir sınırı vardır. Bir seferde birden fazla porsiyon nadiren pişirebilirsiniz.Ayrıca, açık elektronik cihazlar çok fazla ısı verir, bu nedenle mutfak çok sıcak olur. İyi bir havalandırma sistemi gereklidir.

Dış mekan seçenekleri dairenin veya evin içinde ve caddede kullanılabilir. Her şey sadece mevcut alanla sınırlıdır. Ev için bir zemin elektrikli ızgara seçerken, bacaklarının ne kadar kararlı olduğuna dikkat etmelisiniz. Yanlışlıkla ters çevirerek, böyle bir birim çevreleyen nesnelerin ateşlenmesini çabucak tahrik edecektir. Bacakların yüksekliğini sadece "bir kez" kendiniz ayarlayabilmek için gerekli olacaktır, daha sonra pişirme sırasında her zaman rahat olacaksınız.

Açık elektronik modeller çok daha ucuzgerçek bir ızgaradan daha fazlası, pek çoğu ucuz bir alternatif olarak elektrikli ızgaraları kullanır. Dikkat çekici bir şekilde, yere monte edilen cihazlar masaüstü seçeneklerinden daha uzun bir garanti süresine sahiptir, bu nedenle saygınlıkları da dayanıklılık içerir.

Dezavantajlar arasında, elektrikli elektrikli ızgaralar çok daha fazla masaüstü olduğundan, büyük bir elektrik emilimi tanımlanabilir. Büyük boyut, depolama alanlarının sakıncasına bağlıdır: böyle bir ızgara için özel bir yer ayırmanız gerekecektir. En büyük zorluklar ulaşım sırasında ortaya çıkar.Taşıma sırasında, ünite sadece rafı değil, aynı zamanda kızartma yüzeyini de içerecek şekilde tamamen sökmelidir.

Herhangi bir kategoriye atfedilemeyen bir dizi parametre vardır, ancak bunlar da önemlidir.

Sıkıştırma modelleri de çalışmalarının karakteristik şekilde pres-ızgara olarak adlandırılır. Bunlar kapalı tiptedirler ve kanatlar maksimum seviyeye kadar sıkıştırıldığında, havayı dışarı iter ve ürünü ince bir tabaka halinde plakalar arasında dağıtırlar. Sıkışan elektrikli ızgaralar, klasik biftekler ile başlayan ve çırpılmış yumurta, krep, tost ile biten çeşitli yemekler pişirmenizi sağlar. Ürünlerdeki şeritler daha parlak, daha belirgin ve derindir.

Basın ızgaraları genellikle lokantaya veya fast food kuruluşlarına yemek getirmek için alınır. Örneğin, shawarma üzerindeki şeritler böyle bir cihaz kullanılarak elde edilir. Aynı anda ısıtır ve kızartır. Her iki çalışma yüzeyinin sıcaklığı son derece yüksektir, bu yüzden kendinizi yakmamaya veya yemek yakmamaya dikkat etmelisiniz. Dikkat çekici bir şekilde, basın-ızgaraları enerji tüketiminde en ekonomik olanıdır, ancak hantal ve ağırdırlar.

Bu tip, yemek pişirmek için vücuttan çıkarılabilen panellerin varlığına işaret eder. Birçok ev modeli, bu gibi bir işlevi ifade eder ve hem düz yüzeyler hem de rahatlama yardımı ile yemek yapma imkanı verir. Paneli çıkardıktan sonra, bulaşık makinesinde yıkayabilirsiniz, bu da ünitenin bakımını büyük ölçüde kolaylaştırır.

Ek bir avantaj, basitlik ve düşük onarım maliyeti. Panellerden herhangi biri kırıldıysa, başka bir set satın alarak yenisiyle değiştirebilirsiniz. Master ile veya önemli miktarda tasarruf sağlayacak özel bir servisle temas kurmak zorunda değilsiniz.

Ancak, çıkarılabilir panellerin dezavantajları vardır. Bu yüzden, eğer paneller çok sık değiştirilirse, kasadaki bağlantı elemanlarının hasar görme ihtimali yüksektir ve düzlemler operasyonun başlangıcında olduğu gibi sıkıca sabitlenmeyecektir. Ek panellerin ücretsiz satışı olup olmadığına dikkat edin. Tüm üreticiler bu seçeneği sağlamaz.

Değiştirilebilir nozullara sahip elektrikli ızgaralar, sadece normal yemekleri pişirmek için fırsat olmadığından çoklu ızgaralar olarak adlandırılır. Önceki versiyonda olduğu gibi bu değiştirilebilir paneller anlamına gelir, sadece formları sadece düzgünlük veya rahatlama ile sınırlı değildir.Ev ızgaralarında genellikle waffle, tost, sandviç yapmak için nozullar bulabilir ve değişimleri herhangi bir zorlukla karşılaşmaz.

Bu durumda, memeler doğrudan elektro ızgaranın çalışma yüzeyine bağlanır.Yani, ısıtma elemanı sadece nozulun kendisi tarafından değil, aynı zamanda, şekil verilen panelin sabitlendiği pürüzlü yüzey ile de korunmaktadır. Taslak plakası pürüzsüzdür, normal şekilde üzerinde balık veya et pişirebilirsiniz.

Kapak, bir kızartma yüzeyine sahip açık çeşitlerle donatılmıştır. Varlığı, pişirme işlemini çeşitlendirmenize, su verme etkisine ulaşmanıza ve kapağın altındaki sıcaklığa bağlı olarak düzgün kavurma yapmanıza izin verir. Kapak altında pişirilen yemekler, ızgaradaki geleneksel kavurma ile karşılaştırıldığında kısa sürede hazırlanır. Bununla birlikte, kapakların sadece yemek pişirmek için değil. Aynı zamanda sizi ve cihazı sıcak yağ veya gresin sıçramalarına karşı korurlar, bu durumda da kasanın silinmesi zordur.

Kapaklar çeşitli varyasyonlarda mevcuttur. Şeffaf ve opak seçenekler var.Saydam kapakların seçilmesi tercih edilir, çünkü bunlar, çanağın ne kadar iyi ıslatıldığını görecektir, bu da kontrol prosedürünü basitleştirecektir. Cam, metal veya plastik üretimi için malzemeler. Bu malzemelerin en yaygın kombinasyonları şunlardır: cam kapak gövdesi, metal jant ve plastik sap.

İlginç bir şekilde, bir elek üzerinde pişirme, ürünler, ısıtma detayları ile doğrudan temas etmediğinden, temassız çeşitlere elektrikli ızgara atamanıza izin verir. Kafesli elektrikli ızgara - en yakın kömür kömürü.

Izgaralı elektrikli ızgara, kömür ızgarası ile aynı kısıtlamalara sahiptir. İç mekanda çalışamazsınız, çünkü bu odadaki dumanla doludur. Isıtma elemanlarındaki yağ damlaması ağır bir şekilde sigara içeceğinden, iyi bir havalandırma sağlamak için gereklidir. İdeal olarak, sadece açık havada pişirmek için ızgara ızgaraları kullanın.

Kafes modelleri, ızgaradan beklediğiniz dumanla aynı tadı veriyor. Aynı zamanda, bu tür elektronik cihazlar için fiyatlar oldukça makul. Tek dezavantaj, bakım zorluğudur.Isıtıcı elemanlarını kurum ve gresden temizlemek, ayrıca kabı donmuş yağın köşelerinde yıkamak zordur. Bulaşık makinesinde bu tür üniteler yıkanmaz.

Kızartma yüzeyleri veya ızgaralar çeşitli malzemelerden yapılabilir. Her birinin artıları ve eksileri vardır, kendi özellikleri ve özellikleri vardır. Belirli bir malzemenin özelliklerini anlamak, pahalı bir elektrikli ızgara modeli satın almayı planlıyorsanız özellikle önemlidir. Para kaybetmemek ve bir sebepten dolayı para vermemek önemlidir.

Büyük ve elektrikli ızgaraların yüzeyleri metalden veya taştan yapılır.Ancak son zamanlarda dikkati çeken alternatifler ortaya çıktı. Bazıları benzer nitelikleri korurken çok daha ucuzdur, bazıları da yemeğin ilginç bir tadı almanızı sağlarken, diğerlerinin temizlemesi kolaydır. Ancak, elektrikli ızgaralarda kullanılan en yaygın beş malzeme türü. Onlara daha ayrıntılı olarak kalmaya değer.

Dökme demir yüzeyli elektrikli ızgaralar, ev içerisinde nadiren kullanılmaktadır. Daha sıklıkla, ya sokak yemeklerinde ya da yemekhanelerde görülebilirler.Dökme demir ile çalışırken, iyi havalandırma önemli bir durumdur, aksi takdirde, yiyeceklerin ısıtma elemanlarına ve yanıklara yapışması nedeniyle duman veya hoş olmayan bir yanma kokusu oluşabilir.

Çoğu zaman, dökme demir ızgaradan yapılmıştır. Katı levhalar nadirdir, çünkü sadece çok ağır değil, aynı zamanda oldukça pahalıdırlar. Kuşkusuz avantajı, bu elektrikli ızgara ile çalışırken, herhangi bir bıçak veya skimeri kullanabilmenizdir. Dökme demir yüzeylerin çizilmesi neredeyse imkansızdır ve küçük hasarlar hazırlanan ürünlerin kalitesini etkilemez.

Mermer elektrikli ızgarada yemek pişirmek için harikadır. Tabii ki, karakteristik çizgileri olmayacak, ama güzel bir kabuk ile sağlanır. Mermer levha eşit olarak ısıtılır, bu da çanağı iyi pişirmezken yanık yapmaz. Ayrıca, uzun bir süre için mermer soğumadığından, elektrikten tasarruf edebilirsiniz. Bu tür panellerdeki yiyecekleri tekrar ısıtmak kolaydır.

Dikkat çekici olan, pişirmeden önce, mermer elektro ızgara iyi ısıtılmış olmalıdır. Ürünler sadece sıcak yüzey üzerine konulmalıdır, aksi takdirde ondan uzaklaşmak kötü olacaktır. Daha iyi temizlik ihtiyacına yol açacak olan tornalamada zorluklar olacaktır. Doğru hazırlanmış mermer, bakımı, basit, ancak kolay olmayacak kalarak parçacıkları kaldırmaktır: aşındırıcı ürünler kullanmayın.

Elektrikli ızgara üretiminde iki çeşit kullanılır: sıradan seramik ve cam seramikleri. Hem bu hem de bu seramik malzeme çekici ve görünebilir. Bu onun renginden kaynaklanmaktadır. Genellikle elektrikli ızgaraların kızartma yüzeyleri karanlık ise, o zaman seramik olanlar hafiftir. Cihazın seramik yüzeylerle bakımı kolaydır: kirlenmiş bölgeyi sabunlu suya batırılmış bir süngerle silin. Sadece tamamen soğutulmuş üniteyi silebilmek önemlidir. Sıcak cam seramikleri su ile "dost" değildir ve rastgele damlaların girmesi sadece kaplamayı bozar.

Metalden yapılmış sıradan bıçak veya skimmer kullanamazsınız. Seramikten elektrikli ızgaralar sadece yumuşak silikon cihazların kullanılmasına izin verir. Sofra da özel olmalıdır.Satın alırken, cam seramiğe uygun olduğunu belirten bir etiket arayın.

Alışılmadık ve modern bir çözüm - talaşın yüklü olduğu özel bir bölmenin varlığı. Elektrikli ızgaraların sadece küçük bir kısmı benzer bir işlev ile donatılmıştır. Pişirirken, hafif bir sigara içilir, bunun sonucunda yemek ilginç bir lezzet alır. Talaşlı bir elektrikli ızgarada pişirilen yiyecekler, en önemlisi odun üzerinde pişirilenin tadına benziyor.

Talaş için bir bölmeye sahip üniteler genellikle temas eder ve kapatılırÇünkü talaş kurutma sürecinde kuru ve güçlü bir duman var. İstenirse, şişlik başka bir şeyle doldurulabilir. Popüler seçenekler arasında - çay veya baharatlar. Gerekirse, bölme boş bırakılabilir ve çanağı her zamanki gibi elektrikli ızgarada hazırlayabilirsiniz. Ancak, talaş yükleme işlevine sahip modellerin çok daha pahalı olduğu akılda tutulmalıdır.

Granit, elektrikli ızgara üretiminde kullanılan en yaygın doğal taştır. Yüksek popülaritesi, malzemenin kendine özgü özelliklerinden kaynaklanmaktadır: aynı zamanda gözenekli ve yoğun değildir, çünkü bu, iyi bir yemek kızartmadır;Taş, sıcak bir durumda bile nem ve yağ emmez, bu nedenle bakımı kolaydır.

Granit elektrikli ızgaralar pahalıdır ve bazen böyle yüksek bir fiyat haksızdır. Operasyon sürecinde daha fazla dikkat etmeniz gerekir. Her ne kadar granit ve dayanıklı olsa da, yine de, sobanın yanlış hareketi ile sarsılabilir veya çatlayabilir. Onarım sınır plakaları tabi değildir: yeni bir ünite satın almak zorunda.

Bugün, birçok üretici elektrikli ızgaraların imalatında görev almaktadır. Bu bağlamda, gerçekten yüksek kaliteli bir birimin tanımıyla ilgili zorluklar vardır. Aşağıda en başarılı örneklerin sıralamasıdır.

Bu Fransız markasının modelleri, sadece Rusya'da değil, tüm dünyadaki alıcılar arasında talep görüyor. Tefal, elektrikli ızgaraların üretiminde en son teknolojiyi kullanarak her yönde gelişmeye çalışıyor. Bu nedenle, tüm modellerde bulaşık makinesinde yıkanabilen yapışmaz bir kaplama bulunur ve bazı örnekler bir düzine otomatik pişirme programına sahiptir.

Elektrikli ızgara Tefal ortalama fiyat kategorisine atfedildi. Fiyat, cihazların fonksiyonları ile doğrudan ilişkilidir: ne kadar yüksekse, maliyet de o kadar yüksektir. Satın almadan önce, aslında ihtiyacınız olan ve ihtiyaç duyulmayan yardımcı programlardan hangisini değerlendirmeniz gerekir. En popüler, masaüstü yerleşimi için kapalı kontak pres modelleridir.

Vitek çok geçmeden Rusya'ya geldi - 2000'de. Başlangıçta marka Avusturyalı. Cihazların çoğunun Çin'de üretilmesine rağmen ürün kalitesi de yüksektir.

En popüler basın ızgaraları. Şirket, biftek veya kümes hayvanları iyi kızartabilen yüksek güçlü modeller sunuyor. Bu durumda elektrikli ızgara iki taraflıdır. O ısıtılmış ve statik ve flap.

Tüm elektrikli ızgaralar, ekipmanın azami ölçüde bakımını kolaylaştıran yapışmaz bir kaplama ile donatılmıştır. Bazılarında sıcaklık ayar özelliği vardır.

Hollanda markalı ürünler Philips, uzun yıllardan beri Rus tüketiciler arasında sürekli bir talep görmektedir.Philips'in en iyi fiyata benzer örnekleri sunduğu için, talaş tankı için elektrikli ızgara modellerine özel dikkat gösterilmelidir.

Bu üreticinin elektrikli ızgaraları için garanti süresi 1 yıldır. Elbette, böyle bir süreye yeterli olanı denemez, ancak bir yıllık garanti, bir ekonomi sınıfının ürünleri için oldukça standart bir olgudur.

Electrolux, İsveç'ten yüksek kaliteli ev aletleri sunan bir markadır. Sunulan modellerin çeşitliliği arasında, kapalı ve açık tipte ızgaralar, multigriller ve elektrikli ızgaralar bulabilirsiniz.

Şirket, hem ev kullanımı hem de catering işletmelerinde modellerin kullanımı üzerine odaklanmıştır ve bu nedenle çok çeşitli elektrikli ızgaralar sunmaktadır. Maliyet ve tiplerine bakılmaksızın, hepsi yapışmaz bir kaplamaya ve sıcaklığı ayarlamak için bir dimere sahiptir. Sıcaklık manuel olarak kontrol edilmesine rağmen,Elektronik ızgara aniden aşırı ısınırsa veya soğuyorsa, dijital bir termostat elektrikli ızgaraya “önceden ayarlanmış” bir sıcaklığa “ayarlayarak” yerleştirilir.

Şirket ev kullanımı için yüksek kaliteli elektrikli ızgara modelleri üretiyor. Temel olarak, marka ürünler mekanik kontrolde temas veya pres-grillerdir. Şirket, orta sınıfın elektrikli ızgaralarını sunmaktadır. Bunların hepsi yapışmaz bir kaplamaya, otomatik kapanma işlevine ve ayrıca yağın içine akan özel bir tepsiye sahiptir. Ünite tamamen soğuduktan sonra tepsiyi çıkarmak ve temizlemek kolaydır.

Sunulan modellerin bazıları çıkarılabilir paneller ve bir çalışma zamanlayıcısı ile donatılmıştır, bu da ara vermeksizin pişirmeyi izlememenize olanak tanır. Tüm ızgaralar yüksek güçtedir ve satın almadan önce aklınızda bulundurmanız gereken çok miktarda elektriği emer.

Elektrikli ızgaralar hakkında konuştuklarında, bu özel İspanyol üreticinin modellerini model olarak alırlar. Bu tür ekipmanların üretimine ilk başlayan şirket, elektrikli ızgara alanında öncü olduğunu söyleyebiliriz. Elektrikli ızgaralar Josper, normal ızgaralara benzemediğinden, standart ızgaralardan daha fazladır.Bu üreticinin elektrikli ızgaraları, yüksek fiyat ve kurulum alanları için bir dizi gereklilik nedeniyle evde kullanıma uygun değildir. Bunlar arasında - iyi havalandırma ve manevra için geniş bir alan, elektrikli ızgara açılacak ve ürünleri ile ızgaradan dışarı çıkacak.

Şirket, bütçe sınıfının elektrik temas ızgaralarının üretiminde uzmanlaşmıştır. Düşük maliyetli, ucuz malzemelerin kullanılmasıyla elde edilir. Gövde plastik ve alüminyumdan imal edilmiştir, plakalar yapışmaz kaplamalı alüminyumdan imal edilmiştir. Üniteler, hem manuel temizlik hem de bulaşık makinesinde yıkamak için uygun olan çıkarılabilir plakalarla (ancak sadece bir setle) donatılmıştır.

Bu üreticinin elektrikli ızgaralarında küçük bir sıcaklık aralığı vardır: 90 ila 230 derece arasında olsa da, bu bir ev tipi masaüstü cihazı için yeterlidir. Özel fırfır modelleri yoktur. Sadece en gerekli işlevsellik vardır.

Bütçe segmentinin bir başka değerli temsilcisi. Düşük maliyete rağmen, ünitelerin birçok ek fonksiyonu vardır.çeşitli değiştirilebilir paneller (ızgaralar dahil) ve et veya balık parçaları hazırlamak için otomatik ayarlama için bir termostat içerir.

Bu üreticinin basın üreticileri küçük ve masa üstü kullanım için harika. Vücudun çelikten yapılmış olmasına rağmen, elektrikli ızgara ağırlığı da oldukça kabul edilebilir. Çıkarılabilir paneller sayesinde, temizlik konusunda hiçbir zorluk yaşanmayacaktır: kızartma yüzeyleri, yanmış yiyecek parçalarını su hareketinden uzaklaştıran yapışmaz bir kaplamaya sahiptir. Diğer ürünler arasında, GFgril ürünleri fiyat ve kalite açısından en uygunudur.

Bu Alman şirketi, ortalamanın üzerindeki fiyatlarda yüksek kaliteli modeller sunmaktadır. Böyle yüksek bir maliyet, şirketin itibarının ve ünlü olduğu malların mükemmel kalitesinden kaynaklanmaktadır. Elektrikli ızgaraların herhangi bir özelliği yoktur. Onları ayıran tek şey uzatılmış garanti süresidir.

En çok kullanılan ızgaralar ve ızgaralar - waffle ütülerdir. Bu üniteler, 3-4 cm kalınlığında etleri bile düzgün bir şekilde pişirmenize izin verir.Büyük sıcaklık setlerinden dolayı, belirli bir kalınlıktaki bir biftek için uygun olanı seçebilirsiniz.Ne yazık ki, hangi bifteğin hangi sıcaklığa uygun olduğuna dair talimatlar yoktur ve kavurma (nadir, orta seyrek, orta veya iyi yapılmış) elde etmek için etin ne kadar süreyle kızartılması gerektiği, dolayısıyla deneme yanılma yöntemiyle belirlenmelidir.

Şirketin elektrik ızgaraları çok popüler. Modellerde gereksiz işlevsellik yoktur, vurgu sadece gerekli işlevler üzerinedir. Ev kullanımı için masaüstü seçenekleri biraz pahalıdır, ancak güvenilirlik ile lütfen.

Tüketicilerin yaydığı tek dezavantaj, bir basın ızgarası satın alırken basının ağırlığı olmamasıdır. Üst flapın çok fazla tartılmaması nedeniyle, ürünlerin en iyi şekilde kavranmasını sağlamak için üzerine basmak gerekir. Başka bir dezavantaj - bir zamanlayıcı yokluğunda. Üreticiden Maxwell'in modelleriyle yemek pişirirken, elektrikli ızgara ile olanları sürekli olarak izlemek ve mutfak işlemlerini kontrol etmek zorunda kalacaksınız. Birçok kişi için bu pek uygun olmayabilir.

Çoğu alıcı, elektrikli ızgaralardan yalnızca kömür analoglarından daha iyi olduklarını söyleyerek, olumlu bir şekilde konuşuyor. Tüketiciler, bir tabak hazırlamak, ürünlerin düzgün bir şekilde pişirilmesini ve yüzeyde güzel bir kabuk oluşturmanın hızından memnunlar.Hangi elektro ızgara kullanıldığından bağımsız olarak, yiyecekler sulu hale gelir.

Sahiplerin ana dezavantajı yapıların büyük boyutudur.ancak bu masaüstü seçenekleri için geçerli değildir. Birçoğu için, elektrikli bir ızgara satın almak, normal bir ızgara tavası kullanarak aynı etkiyi elde ettikleri için, para kaybı olarak ortaya çıktı. Elektrikli ızgara, örneğin bir gaz ocağı gibi gerekli mutfak gereçlerine atıfta bulunmaz, bu nedenle bazıları böyle bir satın alımın makul olup olmadığını anlamamaktadır.

Doğru seçimi yapmak için birkaç öneriye uymalısınız:

• Seçilen modelin teknik özelliklerini dikkatlice okuyun. Kızartma yüzeylerinin yapıldığı malzemenin yanı sıra, güce, ısıtma süresine, sıcaklık genliğine dikkat edilmesi önemlidir. Bazen fiyatın seçkin marka nedeniyle makul olmayan bir şekilde fiyatlandırıldığı ortaya çıkıyor.
• Elektrikli ızgara ile çalışmak için özel bir gereç olup olmadığını kontrol edin: bir spatula veya bulaşık. Böyle bir ihtiyaç varsa, yüzeyi normal metal cihazlarla bozabilir ve ayrıca ek masraflar da çekebilirsiniz.
• Seçilen model hakkında yorumları okuyun.Kural olarak, bazı eksiklikler yalnızca kullanım sürecinde bulunabilir. Hatalardan kaçınmak için başkasının deneyimini kullanın.

Bu veya elektrikli ızgaraların kullanımı ve bakımıyla ilgili tüm kurallar talimatlarda verilmiştir, ancak genellikle bakım, sabunlu suya batırılmış bir bezle temizlemeye bırakılır ve aşındırıcıların kullanımını içermez. Birçok model bulaşık makinesinde yıkanabilir.

Elektrikli ızgara nasıl seçilir, aşağıya bakın.